Le menu Égoïste 松露愛好者為松露愛好者打造的「Égoïste最高級菜單」 ‐エゴイスト‐ (10～12月預約 法國、義大利產 新鮮秋松露 & 義大利產 新鮮白松露)
77,000JPY(含稅)
關於課程
松露愛好者主廚宇和川所推薦， 讓您享用滿滿的松露 Egoiste 豪華菜單 除了松露外更有魚子醬與鵝肝 和牛沙朗, 伊勢龍蝦, 河豚與河豚子, 松茸等豐富的季節高級食材
菜單
使用當令時節的旬味食材 ～～菜單範例～～ ・高可可 / 松露 / Fine de Bourgogne ・25g魚子醬・Osetra / 干貝 ・松露牛排 / 韃靼 / 沙拉 ・European Homard Bleu / 馬鈴薯 / 松露 ・25g松露 / 鵝肝 / 酥皮 ・白川 / 菠菜 ・和牛菲力 Chateaubriand / 松露 ・Coulommiers / 松露 ・開心果 / Tonka / 焦糖 ・Premier Cru Café / Mignardises 當日可從於您面前陳列的KIWAMI食材中追加料理（另計費用） ※內容將依季節及進貨狀況每日有所變動。 ※如有過敏情況，請務必事先告知。 當日告知者，恕無法為您提供相應服務。 ※白松露季期間，亦可提供僅使用白松露的套餐，或白、黑松露混合的套餐。 詳情請洽詢店鋪，或參閱官方網站。 ※全年皆可提供，但僅於下列新鮮期間受理網路預約 其餘期間請直接洽詢店鋪 往年黑松露為12月～3月及7月～9月，白松露為10月～12月 我們將盡可能提供新鮮食材，如遇無貨時則改為冷凍松露， 敬請見諒。
確認事項
如有任何過敏問題，請事先告知 恕無法於當天受理過敏相關需求
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前3天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
▶我們將另外收取10％的資金費用。
▶沒有特定的衣著要求。
（希望能避免穿著海灘拖鞋和短褲）
▶本店全席禁煙。
▶本店僅限中學生以上顧客使用。（若包場，亦可接受小學生以下的兒童）
▶在使用於紀念日的情況下，可免費提供紀念盤或者有償的蛋糕。如有需要，請聯絡我們。
▶若您有7人以上的需求，請聯絡本店。
＜基本信息＞
■交通方式
東京地鐵銀座線、丸之內線、日比谷線 銀座站 … 從B4出口步行30秒
JR線 有樂町站 … 從銀座口、中央口步行3分鐘
■營業時間
星期一至星期六
12:00～15:30（13:00）
18:00～23:00（20:00）
※括號內的時間為最後點餐時間。
■休息日
星期日、每月一次不定休、年末年始、夏季休假