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關於課程

請享用在義大利接受訓練的兄弟大廚,將各地傳統料理以獨特方式提升的充滿獨創性的菜餚。

菜單

■前菜 ・茄子卡波納塔,搭配意大利布拉塔起司和杏仁 ・多種口味的炸玉米糕 ・黑毛和牛內腿部塔塔牛肉,搭配香濃燴肉醬和蛋黃醬 ・烤黑毛和牛,搭配龐坦托醬皮埃蒙特風味 ・生火腿和義式肉腸拼盤 ・起司拼盤 ・佛羅倫斯特色,炸雞和火腿 ・火腿和時令水果 ■比薩餅 ・瑪格麗特 ・碼力納拉 ・歐特拉納 ・那不勒斯 ・辣義式香腸口味 ・亞馬特里恰納 ・瑪格麗特配上義大利辣味香腸和蘑菇 ・香腸淋上藍乾酪 ・四種起司口味 ・活體德拉羅傑塔配上開心果 ■義大利麵 ・手打綜合細麵,配上牛肉燴醬和黑毛和牛 ・自製大麵條佐雞豆湯 ・義大利麵配培根烏龍炒麵-格布利配方 ・自製南瓜餡餅,配上藍乾酪醬 ・自製土豆麵疙瘩,搭配3種口味的番茄醬和手撕布拉塔起司 ■主菜 ・淡路塔馬多辣椒燴雞腿(用羅馬式料理做的) ・慢煮牛舌配紅酒燴煮 ・豬五花肉慢燉,低溫烹飪達12個小時 ・烤紅肉黑毛和牛 ■甜點 ・起司蛋糕和草莓冰淇淋 ・開心果卡塔蘭及開心果冰淇淋 ・提拉米蘇 ■此外還提供許多每日特餐 欲了解更多詳情請洽詢服務人員

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