【鵝肝套餐】稀有鵝肝鴨肝鐵板燒×嚴選！赤城高原毛和牛沙朗×懷石 銀座人氣全8品 (僅限套餐 )
16,500JPY(含稅)
關於課程
可享用鴨肝新鮮鵝肝鐵板燒與高品質和牛沙朗等料理的套餐，現已為您備妥！ 目前鵝肝的進貨量極少，價格也較以往翻倍飆升，已成為珍稀食材。 ginza wagyu beef teppan steak 在銀座以卓越性價比廣受歡迎的人氣套餐 可一次盡情享受正宗懷石料理與高級鐵板燒的雙重魅力！ 敬請享受銀座獨有的高品質料理與款待。 銀座 和牛 鐵板燒牛排 口碑高評價 銀座備受矚目的人氣餐廳！
菜單
【可選服務說明】生日或紀念日等場合可提供付費選項的留言甜點盤（付費550日圓），敬請使用（恕無免費紀念日服務） ------------------------------ 【菜單範例】※標示為範例者，內容會依季節及進貨情況有所變動 如有過敏食材等需求，若能事先告知，我們可改以其他食材為您調整（恕無法指定更換食材），若於當日來店後告知，可能無法提供對應，敬請見諒 ■懷石八寸前菜拼盤 Assorted appetizers 例：自製玉米豆腐、秋葵高湯凍、小魚乾與蒟蒻絲微辣煮、紅海蜇與水菜胡麻醋拌 蓮芋明太子拌、毛豆真丈蒸、炸嫩玉米浸漬 ■肉類前菜2種 wagyu beef appetizer 和牛前菜 例：黑毛和牛烤牛肉沙拉、和牛燉牛肉 ■珍稀鵝肝鐵板燒 foie gras teppan grill truffle sauce 鴨肝鉄板焼 松露醤 鴨肝鵝肝約50g鐵板燒，附季節水果蜜煮，搭配黑松露佩里格醬汁 ■使用季節食材的懷石料理一品 seasonal chefs dish 今天的時令美食 例：沁涼冷盤！愛媛縣產真鯛煮凝凍佐酢橘香氣（心太、捲蝦、蘿蔔泥、酢橘） ■特選！赤城高原和牛沙朗80g鐵板燒 wagyu sirloin beef teppan grill 和牛鉄板焼 嚴選赤城高原和牛沙朗，油脂較少的高品質沙朗 熟度將於當日為您確認 【需事前預約，可加價更換為A5山形牛菲力肉（更換菲力＋1100日圓/每位）】 ■季節蔬菜3種鐵板燒 附青森產六片大蒜蒜片 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼 例：長野縣產栗南瓜、淡路產新洋蔥、栃木產小松菜 ■主食：季節食材現煮土鍋飯（契約農家ひとめぼれ米）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯 例：期間限定！鹿兒島產蒲燒鰻魚土鍋飯 ■紅味噌湯與醃漬物 pickled & miso soup 泡菜&味噌湯 例：山椒風味紅味噌湯、昆布佃煮與京都壬生菜漬物 ■甜點：3種甜品拼盤 dessert 甜点 例：宮崎縣產日向夏雪酪、沖繩芒果布丁、笹葉卷大福 ■餐後茶飲與一口茶點 matcha tea 抹茶 可從咖啡、紅茶、宇治抹茶中擇一 一口茶點（例：小羊羹）
確認事項
1) 如有過敏食材等，請填寫於「ご要望・コメント欄」 2）預約來店日期時間超過48小時後將產生取消費，敬請注意（店舗TOP的取消政策） 3) 請告知預約確認的聯絡方式 4）生日或紀念日請使用付費選項服務。訊息等請填寫於「ご要望・コメント欄」 5）兒童須為10歲以上，且必須與大人相同菜單 6）全席禁菸
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天17:00〜100%
・提前2天17:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天17:00〜100%
・提前2天17:00〜50%
■ 備註
取消預約如果在預約日期的48小時前進行，則不收取取消費用；48小時到24小時前取消需收取50%的取消費用；24小時以內取消則收取100%的取消費用。人數變動也適用此規定。