【鵝肝套餐】稀有鵝肝鐵板燒×特選A級黑毛和牛沙朗×懷石 銀座人氣全7品 (僅限套餐)
16,500JPY(含稅)
關於課程
可享用鴨肝新鮮鵝肝鐵板燒與頂級和牛沙朗等佳餚的套餐現已為您準備就緒！ 目前鵝肝到貨量極少，價格也較以往上漲近一倍，因而成為珍稀食材。 ginza wagyu beef teppan steak 高性價比、深受銀座歡迎的人氣套餐 可一次盡享正宗懷石料理與高級鐵板燒的奢華美味！ 敬請品味銀座獨有的高品質料理與款待。 銀座 和牛 鐵板燒ステーキ 口コミ高評価 銀座で話題の人気レストラン！
菜單
【可選服務說明】如生日或紀念日等場合，可為您準備付費加購的留言甜點盤（付費550日圓），歡迎多加利用（恕無免費紀念日服務） ------------------------ 【菜單範例】※標示為範例者，內容將依季節及進貨狀況有所變動 如有過敏食材等，若能事先告知，可改以其他食材對應（恕無法指定更換食材）；若於當日來店後告知，恕無法提供對應 ■懷石八寸前菜拼盤 Assorted appetizers 前菜盤 例：海膽豆腐、 六條麩與和梨芝麻奶油、 江戶菜吻仔魚涼拌 零餘子真丈蒸、 秋刀魚有馬煮、 蕪菁烏魚子拌和 ■肉類前菜2種 wagyu beef appetizer 和牛前菜 例：黑毛和牛烤牛肉沙拉、和牛燉牛肉 ■珍稀鵝肝鐵板燒 foie gras teppan grill truffle sauce 鴨肝鉄板焼 松露醤 約50g鴨 foie gras 鐵板燒 佐季節水果蜜煮 黑松露 Périgueux 醬汁 ■使用季節食材製作的懷石料理一品 seasonal chefs dish 今天的時令美食 例：寒鰤與早生竹筍燉煮 蕎麥實芡汁（寒鰤・竹筍・麻糬湯葉等） ■特選！A級黑毛和牛80g鐵板燒 wagyu sirloin beef teppan grill 和牛鉄板焼 嚴選A級黑毛和牛沙朗 高品質沙朗 可依您喜好的熟度為您料理（熟度將於當日詢問） 【需事前預約，可加價更換為A5山形牛菲力（更換菲力＋1100日圓/每位）】 ■季節蔬菜3種鐵板燒 佐青森產六邊大蒜蒜片 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼 例：長野縣產栗南瓜、淡路產新洋蔥、栃木產小松菜 ■主食：季節食材現煮土鍋飯（契約農家ひとめぼれ米）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯 例：黑毛和牛時雨煮現煮土鍋飯 ■紅味噌湯與漬物 pickled & miso soup 泡菜&味噌湯 例：山椒風味紅味噌湯、昆布佃煮與京壬生菜漬物 ■甜品：3種甜點拼盤 dessert 甜点 例：柚子雪酪、 葡萄布丁、 迷你泡芙佐巧克力醬 ■餐後茶飲與一口茶點 matcha tea 抹茶 可從咖啡、紅茶、宇治抹茶中選擇 一口茶點（例：小羊羹）
確認事項
1) 如有過敏食材等，請填寫於「需求・留言欄」 2）預約來店日期時間超過48小時後取消將產生取消費用，敬請注意（請參閱店鋪TOP的取消政策） 3) 請告知可供確認預約的聯絡方式 4）生日或紀念日請使用付費選項服務。訊息等請填寫於「需求・留言欄」 5）兒童須年滿10歲以上，且必須與成人選用相同菜單 6）全席禁菸
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天17:00〜100%
・提前2天17:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天17:00〜100%
・提前2天17:00〜50%
■ 備註
取消預約如果在預約日期的48小時前進行，則不收取取消費用；48小時到24小時前取消需收取50%的取消費用；24小時以內取消則收取100%的取消費用。人數變動也適用此規定。