Name: 松阪牛 焼肉のGANSAN 先斗町別邸
Address: 137-11 Wakamatsu-cho, 2-chome, Sanjo-sagaru, Pontocho-dori, Nakagyo-ku, Kyoto City, Kyoto, 604-8011
Telephone: 0757082941

松阪牛 焼肉のGANSAN 先斗町別邸

【梅～義大利風格～】 ※某日範例

・義大利沙拉配松阪牛烤牛肉
・角切牛舌
・厚切牛舌
・牛舌佐白髪蔥與生羅勒鹽
・松阪牛瘦肉雙拼
・極品沙朗秒烤
・結尾的義大利麵
・結尾的湯品
・甜點

【主廚推薦晚餐：梅】意大利風格全九道菜品

本店採購的松阪牛來自於創業超過50年的三重縣津市的松阪肉專賣店特別挑選的優質肉品。本店專享的地道松阪牛，敬請細細品味。

※若您預約來店時間已超過15分鐘，將取消預約，敬請見諒。
※座位採2小時制（在繁忙時可能採105分鐘制度）。

僅提供套餐

【飲料暢飲菜單】  
※90分鐘制（最終點餐時間為15分鐘前）  
■生啤酒  
■燒酎高球  
・檸檬・萊姆・葡萄柚  
・カルピス・烏龍茶  
■燒酒  
・いいちこ（小麥）  
・だいやめ（甘藷）  
■威士忌高球  
・威士忌高球  
・薑汁威士忌高球  
■餐酒杯（紅・白）  
■清酒  
■梅酒  
■各種雞尾酒  
・黑醋栗蘇打  
・黑醋栗橙汁  
・黑醋栗烏龍茶  
・桃樹Fizz  
■軟性飲料  
・可樂  
・橙汁  
・葡萄柚汁  
・烏龍茶  

※若您在預約來店時間超過15分鐘，我們將取消預約，敬請見諒。  
※座位時間為2小時（繁忙時可能為105分鐘）

套餐+90分鐘暢飲

【梅～韓國風風格～】 ※某日的一例

・韓式泡菜拼盤
・韓國風沙拉 松阪牛烤牛肉附
・角切牛舌
・厚切牛舌
・蔥絲牛舌 白蔥鹽伴
・松阪牛赤身雙拼
・極品紐約客牛排 秒燒
・優雅點心的豆芽拌菜
・小碗白飯
・收尾湯品
・甜點

【主廚推薦晚餐：梅】韓式風格共11道菜品

本店採購的松阪牛來自具有50年以上歷史的老舖松阪肉專門店，位於三重縣津市，為本店精選高品質的肉品供應。請盡情享受僅在本店才能品嚐到的正宗松阪牛美味。

※若預約到店時間超過15分鐘，將取消您的預約，敬請見諒。
※座位採兩小時制（繁忙時段可能為105分鐘）。

僅限套餐

・泡菜拼盤

・韓式沙拉

・極上的生牛肉拌飯

・花式牛舌搭配蔥絲加新鮮羅勒鹽與生蔥鹽～

・松阪牛赤身五種拼盤（視當天進貨情況而異）
例：平切腿心肉 滿布油花且甜味濃郁且非常柔軟的肉品
・內里肌肋肉 緊鄰肋骨，擁有難以抗拒的嫩滑口感
・橫膈膜肉 具有彈性且隨著咀嚼慢慢釋放出鮮美與甜味的燒肉經典
※此外，也備有松阪牛里脊、松阪牛五花及松阪牛橫膈膜。

・餐間小序：豆芽菜拌菜

・極上的牛排燉肉（以原創德美格拉斯醬燉煮優質且極為柔軟的牛根材，筷子即可切開）

・結尾湯品

・附有留言板的甜點

【白金紀念日套餐】頂級的生牛肉拌飯、松阪牛赤身五種、附帶信息牌甜點等共13道菜品

本店所採購的松阪牛來自創立超過50年的老字號—位於三重縣津市的松阪肉專門店，專門為本店挑選高品質的肉品。歡迎在重要之人紀念日享用特別的套餐。

※如需在甜點盤上附上訊息，請於當日16點前告知文字。未有要求的甜點將提供一般版本，敬請見諒。
※預約來店時間若超過15分鐘，預約將被取消，敬請理解。
※用餐時間為2小時制（忙碌時可能縮短為105分鐘）。

～料理內容～

■義大利沙拉

■極上牛舌拼盤
～請享用嚴選的柔嫩且濕潤的赤身牛舌，以及使用極上舌根的霜降牛舌～

■松阪牛赤身三種拼盤
※根據當日採購狀況，內容可能有所不同。
例）希脊　一小部分腿的核心
　　多霜降且甜味強烈，非常柔嫩的肉

　　肋眼　靠近肋骨的肉
　　口感獨特，像慢慢解開的肉

　　橫膈膜
　　在有彈力的口感中，鮮味和甜味逐漸滲出的燒肉經典

　※另外也有松阪牛肋條、松阪牛小排、松阪牛橫膈膜的準備。

■收尾湯品(松阪牛尾湯)

■收尾義大利麵
例）松阪牛肉醬麵
　　豪華使用100%松阪牛，享用極上肉類的美味

【紀念日・生日】松阪牛赤身三種拼盤等全九道菜

■附留言板的甜點
※希望在甜點盤上寫上留言的顧客，請在當日16:00之前告知文字內容。未有特別要求的甜點將提供一般版本，敬請見諒。

■附暢飲服務
・燒酎（いいちこ、だいやめ）
・調酒	
（檸檬、萊姆、葡萄柚、可爾必思、烏龍嗨）
・高球酒（高球酒、薑汁高球）
・其他雞尾酒
（黑加侖汽水、黑加侖橙汁、黑加侖烏龍茶、蜜桃氣泡酒）
・梅酒
・葡萄酒
・日本酒
・各類軟飲料

※如果訂位過後超過15分鐘未到店，本店將視為取消訂位，敬請諒解。
※座位使用限2小時（繁忙時段可能限105分鐘）。

套餐+訊息盤+飲料暢飲

■乾杯用玻璃香檳  
※不喝酒的客人請告知我們。  

■附有訊息牌的甜點  
※若希望在甜品盤上加上訊息，請於當日下午4點前告知文案。若無特別要求，將提供普通的甜點，敬請諒解。  

※如果預約到店時間超過15分鐘，將取消預約，敬請諒解。  
※座位限時兩小時（繁忙時可能限制在105分鐘）。

套餐＋香檳酒杯＋訊息盤

■泡菜

■韓風沙拉

■極上牛肉塔塔

■方切牛舌

■厚切牛舌

■～附生羅勒鹽・生蔥鹽～
～請品嚐嚴選柔軟濕潤的赤身牛舌，及使用極上牛舌根部（モト）的霜降牛舌～

■松阪牛赤身五種拼盤（隨當日進貨情況內容可能有所不同）
例）・ヒウチ　腿部的芯たま一部分
　　　大理石花紋多、甘味強的非常柔軟肉質

　　・カイノミ　靠近肋骨的肉
　　　脆嫩可口的口感令人難以抗拒的美味

　　・牛橫膈肌
　　　在有嚼勁的彈性中，烤肉特有的旨味和甘味逐漸滲出的王道

　※另有提供松阪牛里脊、松阪牛肋條、松阪牛橫膈肌。

■豆芽拌菜小碟

■極上牛舌燉菜
　使用筷子也能切開的上乘柔軟牛舌根部
　以原創德米格拉斯醬汁燉煮的逸品

■松阪牛烤牛肉手鞠壽司2種

■結尾湯品

■甜點

【5週年紀念套餐】極上舌料理拼盤、松阪牛赤身五種拼盤等共15道菜品

本店採購的松阪牛是由創業超過50年的老字號位於三重縣津市的松阪肉專門店提供的優質肉品，並為本店精心挑選頂級牛肉。請在本店盡情享受獨特的正宗松阪牛。

※如您預約的到店時間超過15分鐘，將取消您的預約，敬請諒解。
※每桌用餐時間為2小時（繁忙時可能調整為105分鐘）。

【梅～韓國風格～】　※某日的一例

・泡菜拼盤
・カルパッチョ 松阪牛ローストビーフ添え
・角切りタン
・厚切りタン
・タンの白髪葱のせ生ネギ塩添え
・松阪牛赤身二種盛り
・最高級サーロインの秒ロース
・箸休めのもやしナムル
・小ライス
・〆のスープ
・デザート

【主廚推薦晚餐：梅】韓國風格共11道菜

【飲料暢飲菜單】 ※90分鐘制（最後點單時間為15分鐘前） ■生啤酒 ■調酒 ・檸檬・萊姆・葡萄柚 ・可爾必思・烏龍 ■燒酒 ・いいちこ（麥） ・だいやめ（芋） ■高球 ・高球 ・薑汁高球 ■杯裝葡萄酒（紅・白） ■日本酒 ■梅酒 ■各式雞尾酒 ・黑醋栗蘇打 ・黑醋栗橙汁 ・黑醋栗烏龍 ・水蜜桃氣泡酒 ■軟性飲料 ・可樂 ・橙汁 ・葡萄柚汁 ・烏龍茶 ※若預訂到店時間超過15分鐘，將取消預訂。敬請見諒。 ※座位為2小時制（繁忙時可能改為105分鐘制）

套餐＋90分鐘喝到飽

【竹～韓國風～】　※某日的例子

・泡菜拼盤
・韓國風沙拉搭配松阪牛烤牛肉
・松阪牛極上牛肉刺身
・方塊牛舌
・厚切牛舌
・白髮蔥牛舌配生蔥鹽
・松阪牛瘦肉雙拼
・最高級沙朗秒燒
・佐餐豆芽菜涼拌
・小份白飯
・收尾湯品
・甜點

【主廚精選晚餐：竹】韓式風格全12道菜

本店所採購的松阪牛來自於創業超過50年的老字號三重縣津市松阪肉專賣店，為本店精選的上等肉品。本店獨特的正宗松阪牛，請盡情品味。

※若預約來店時間超過15分鐘，我們將取消您的預約，敬請見諒。
※餐位限制為2小時（繁忙時期可能限制為105分鐘）。

【高級無限暢飲菜單】  
※90分鐘制（最後點單在結束前15分鐘）  
■香檳  
■氣泡酒  
■生啤酒  
■啤酒雞尾酒  
・Shandy Gaff  
・Red Eye  
・Diesel  
■調酒  
・檸檬・萊姆・葡萄柚  
・Calpis・烏龍茶・濃綠茶  
■燒酎  
・二階堂（麥）  
・いいちこ（麥）  
・だいやめ（芋）  
■高球  
・高球  
・薑味高球  
・可樂高球  
■杯裝葡萄酒（紅・白）  
■日本清酒  
■梅酒  
■各式雞尾酒  
・黑醋栗汽水  
・黑醋栗橙  
・黑醋栗烏龍茶  
・Peachtree Fizz  
・Fuzzy Navel  
・桃烏龍茶  
■軟性飲料  
・可樂  
・橙汁  
・葡萄柚汁  
・烏龍茶  
・濃綠茶  

※如預約到店時間超過15分鐘，將取消預約，敬請見諒。
※座位使用時間為2小時（繁忙時可能限制為105分鐘）。

套餐+包含香檳的90分鐘暢飲

【竹～意大利風格～】 ※某天的範例

・意大利沙拉 配松阪牛烤牛肉
・松阪牛極品生牛肉片
・方塊切牛舌
・厚切牛舌
・搭配細絲蔥的牛舌 附生羅勒鹽
・松阪牛赤身雙拼
・頂級沙朗秒烤
・結尾義大利麵
・結尾湯品
・甜點

【主廚推薦晚餐：竹】意大利風格全十道菜

本店採購的松阪牛來自創業超過50年的老字號——位於三重縣津市的松阪肉專門店，從中精選出質量優良的肉品專供本店。請盡情享受只有在本店才能品味的正宗松阪牛。

※若預約到店時間超過15分鐘，我們會在那時取消您的預約，敬請見諒。
※座位使用時間為2小時（在繁忙時段可能調整為105分鐘）。

【高級飲品無限暢飲方案】  
※90分鐘制（最後點餐15分钟前）  
■香檳杯  
■氣泡酒杯  
■生啤酒  
■啤酒雞尾酒  
・Shandy Gaff  
・紅眼  
・柴油  
■燒酎嗨球  
・檸檬・萊姆・葡萄柚  
・卡爾必思・烏龍・濃綠茶  
■燒酎  
・二階堂（麥）  
・Iichiko（麥）  
・だいやめ（芋）  
■高球  
・高球  
・薑味高球  
・可樂高球  
■葡萄酒杯（紅・白）  
■日本清酒  
■梅酒  
■各類雞尾酒  
・黑醋栗蘇打  
・黑醋栗橙  
・黑醋栗烏龍  
・桃子氣泡酒  
・模糊臍橙  
・桃烏龍  
■軟性飲料  
・可樂  
・橙汁  
・葡萄柚汁  
・烏龍茶  
・濃綠茶  

※如果預約到店時間超過15分鐘，將取消預約。敬請見諒。  
※座位採用2小時制（繁忙時可能採取105分鐘制）

套餐+香檳無限暢飲90分鐘

【松～韓國風～】　※某日例子

・泡菜拼盤
・韓國風沙拉附松阪牛烤牛肉
・松阪牛極品生牛肉片
・松阪牛赤身四種拼盤
・最高品質菲力牛排
・輕食豆芽拌菜
・小份白飯
・松阪牛尾湯
・三種甜點拼盤

【廚師發辦晚餐：松】韓國風格全9道菜

本店採購的松阪牛是從創業超過50年的老店，位於三重縣津市的松阪肉專門店精選的優質肉品中挑選出來的僅供本店使用的上等松阪牛。請在本店盡情享受只有在這裡才能品嚐到的正宗松阪牛。

※若預約到店時間超過15分鐘，我們將在該時間點取消預約，敬請見諒。
※座位使用時間為2小時（繁忙時可能為105分鐘）。

【松～義大利風格～】　※某日示例

・義大利沙拉 附松阪牛烤牛肉
・松阪牛極品生肉
・松阪牛瘦肉四種拼盤
・最高品質夏多布里昂牛排
・結尾義大利麵
・松阪牛牛尾湯
・甜點三種拼盤

【Omakase晚餐：松】意大利風格全7道料理

本店採購的松阪牛是來自三重縣津市擁有超過50年歷史的老字號松阪肉專門店的優質肉品，為本店精選出了上等的肉品。本店唯有此地可體驗的正宗松阪牛，敬請細細品味。

※若預約來店時間超過15分鐘，則視為您當前的預約已被取消。敬請諒解。
※座位使用時間為2小時（繁忙時可能改為105分鐘）。

僅供套餐

僅限預訂座位

【週一至週四限定優惠】 
※當日消費金額享5%折扣！ 

本店所採購的松阪牛肉，來自三重縣津市超過50年歷史的老字號松阪牛肉專門店，我們精心挑選優質肉品。請盡情享受只有本店才品嚐得到的正宗松阪牛肉。 

※若預約來店時間超過15分鐘，我們將視為取消預約，敬請諒解。 
※用餐時間限制為2小時（繁忙期間可能調整為105分鐘）。

僅限訂位（限週一至週四※不含節假日）

首次來店的顧客享有5%折扣！ 另送每位客人一杯香檳（可更換為軟性飲料） ※請攜帶可以證明的文件 

本店進貨的松阪牛來自於創業超過50年的老字號松阪牛專門店，位於三重縣津市。我們精選了優質的肉品，專為本店提供。請在本店盡情享受獨特的正宗松阪牛風味。

※若預約來店時間超過15分鐘以上，將取消您的預約，敬請諒解。 ※每桌用餐時間為2小時（繁忙時段可能調整為105分鐘）。

僅限訂位＋每人香檳優惠（可更換為軟性飲料）（首次到訪者）

本店採購的松阪牛是由創業超過50年的老店，位於三重縣津市的松阪肉專賣店挑選出的優質肉品。請盡情享受在本店才能品味到的正宗松阪牛。

※預約到店時間超過15分鐘後，將視為取消預約，敬請見諒。
※座位使用時間限制為2小時（繁忙時可能會限定為105分鐘）。

松阪牛焼肉のGANSAN 先斗町別邸

注意事項

僅限預訂座位

僅預訂座位

僅限訂位＋每人香檳優惠（可更換為軟性飲料）（首次到訪者）

僅限訂位（限週一至週四※不含節假日）

【Omakase晚餐：松】意大利風格全7道料理

僅供套餐

【廚師發辦晚餐：松】韓國風格全9道菜

僅提供套餐

【主廚推薦晚餐：竹】意大利風格全十道菜

套餐+香檳無限暢飲90分鐘

僅限套餐

【主廚精選晚餐：竹】韓式風格全12道菜

套餐+包含香檳的90分鐘暢飲

僅限套餐

【主廚推薦晚餐：梅】韓國風格共11道菜

套餐＋90分鐘喝到飽

【5週年紀念套餐】極上舌料理拼盤、松阪牛赤身五種拼盤等共15道菜品

僅限套餐

【紀念日・生日】松阪牛赤身三種拼盤等全九道菜

套餐＋香檳酒杯＋訊息盤

套餐+訊息盤+飲料暢飲

【白金紀念日套餐】頂級的生牛肉拌飯、松阪牛赤身五種、附帶信息牌甜點等共13道菜品

僅限套餐

【主廚推薦晚餐：梅】韓式風格共11道菜品

僅限套餐

【主廚推薦晚餐：梅】意大利風格全九道菜品

套餐+90分鐘暢飲

僅提供套餐

餐廳資訊

松阪牛 焼肉のGANSAN 先斗町別邸

注意事項

僅限預訂座位

僅預訂座位

僅限訂位＋每人香檳優惠（可更換為軟性飲料）（首次到訪者）

僅限訂位（限週一至週四※不含節假日）

【Omakase晚餐：松】意大利風格全7道料理

僅供套餐

【廚師發辦晚餐：松】韓國風格全9道菜

僅提供套餐

【主廚推薦晚餐：竹】意大利風格全十道菜

套餐+香檳無限暢飲90分鐘

僅限套餐

【主廚精選晚餐：竹】韓式風格全12道菜

套餐+包含香檳的90分鐘暢飲

僅限套餐

【主廚推薦晚餐：梅】韓國風格共11道菜

套餐＋90分鐘喝到飽

【5週年紀念套餐】極上舌料理拼盤、松阪牛赤身五種拼盤等共15道菜品

僅限套餐

【紀念日・生日】松阪牛赤身三種拼盤等全九道菜

套餐＋香檳酒杯＋訊息盤

套餐+訊息盤+飲料暢飲

【白金紀念日套餐】頂級的生牛肉拌飯、松阪牛赤身五種、附帶信息牌甜點等共13道菜品

僅限套餐

【主廚推薦晚餐：梅】韓式風格共11道菜品

僅限套餐

【主廚推薦晚餐：梅】意大利風格全九道菜品

套餐+90分鐘暢飲

僅提供套餐

餐廳資訊

松阪牛焼肉のGANSAN 先斗町別邸