僅限訂位 (僅限保留座位（限週末及國定假日）)
關於課程
請享用由經理親自邀請的中國一流廚師們所製作的正宗中華料理。對於那些認為中華料理中含有過多科學調味料和脂肪且不健康的人，食用本店料理後將會感到驚訝。 將自然美味發揮到極致的滋味深遠的口感，也在美食家之間非常有名。鮮豔的色彩在外觀上也十分美麗，精緻的工匠技藝閃閃發光。請務必品嚐這道多次被媒體報導，更受到日本料理界巨擘認同的美味。 ■推薦的使用場景 各類餐會・各類宴會・商務接待・會餐
菜單
＜前菜＞ 七種冷菜拼盤 五種冷菜拼盤 皮蛋 蒜蓉蒸茄子 熱豆腐絲拌醬 芝麻蓮藕炸 四川風蒜泥白肉 特製苦瓜味噌醃漬（6月～10月） 燒肉 海蜇拌菜 皮燒豬腩 家鴨特製鹽漬 鮑魚姜汁淋 など ＜澄清湯＞ 燕窩極品湯 松茸、絹笠茸極品湯 特製豆腐入魚翅極品湯 白菜、蟹肉、絹笠茸蒸湯 活上海蟹味噌入特製肉丸極品湯煮（10月～1月） 蟹肉入清湯 など ＜煲湯類＞ 宮廷風魚翅姿燴 鯛魚姿燴 鮫魚唇特製湯燴 燒肉極品湯鍋、白菜入 など ＜山珍海味＞ 鹿筋特製醬燴 鮫魚唇特製湯燴 鹿肉黑胡椒炒 鱉裙邊蒜燴 熊掌醬油燴 鱉裙邊壺燴 特上海參醬油燴 干鮑魚姿醬油燴 鮑魚姿醬油燴 など ＜蝦、魚、貝類＞ 蟹黃與蝦蛋黃炒菜 蟹肉、蛋白鹽味燴 大蝦、香菜、蒜炒 大蝦特製美乃滋炒 伊勢蝦辣椒炒 大蝦山東風燴 鯛魚姿燴 龍井茶葉入河蝦炒 石持魚唐揚醋餡淋 など ＜牛肉、豬肉、羊肉類＞ 糖醋豬肉(含黑醋) 豬肉、蛋與木耳炒 牛柳黑胡椒炒 牛柳蠔油炒 東坡肉 など ＜雞、鴨類＞ 雞肉、腰果與辣椒炒 鴨蒸炸蒸包附 鴨與蘆筍山東風炒 北京烤鴨（燒派附） 特製地雞炸 など ＜豆腐、蔬菜類＞ 麻婆豆腐 清炒青江菜、香菇 脆皮香菇紹興酒酸甜醬淋 南瓜與鹹鴨蛋蛋黃炒 辣炒茄子 海鮮入豆腐辣醬淋 など ＜麵、飯類＞ 金華火腿、蝦、干貝、海參炒飯 黑豆、柳葉魚炒飯 中國臘腸炒飯 四川風辣芝麻麵 榨菜豬肉醤油拉麵 海鮮鹽味拉麵 魚翅醬燴拉麵 什錦炒麵 牛肉炒麵 など ＜點心、飲茶類＞ 蘿蔔糕 春卷 蝦、豬絞肉、香菇入水餃 小籠包 烤餃子 など ＜甜點＞ 炸芝麻球 山藥、牛奶入卷炸 杏仁豆腐 椰奶入西米露 芒果布丁 糖漬葡萄
確認事項
※無法指定座位，敬請見諒。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）0%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%