季節八寸會席(全7品)附煮星鰻小丼 (套餐+1杯飲品(包廂保證・適合商務接待))

12,000JPY(含稅)

季節八寸會席(全7品)附煮星鰻小丼

關於課程

六本木一丁目站附近,佇立於地下的隱世和食名店「吾響」所推出的會席套餐。 內容以少量匯集當季食材的「八寸」為主軸,讓您盡情品味旬鮮之味。 餐點另備有對馬產金穴子的煮穴子小丼,帶來柔嫩口感與高雅鮮旨。 遠離六本木的喧囂,在寧靜的空間中,於完全包廂內無須在意周遭,悠然享受交談與餐食時光。 無論是聚餐或商務接待等重要場合,也廣受賓客青睞。 ※附1杯飲品。

菜單

ーー套餐範例ーー ※※內容將由主廚精選安排※※ 前菜   東京軍雞與香味蔬菜湯      蔬菜高湯與黑醋栗・玫瑰果汁 吾響八寸 一、北海道章魚油封 稚香魚風味      一、錦爽雞與新牛蒡莖山葵奶油起司      一、白蝦鹽麴與白瓜昆布漬佐土佐醋凍      一、京湯葉與水茄子的利休拌      一、本日鮮魚二點          黑鮪魚 葉山葵醬油漬         槍烏賊 烏賊墨胡椒 溫物  梅雨時節伊佐木鹽麴燒 清湯仕立        幸蝦 玉米筍 櫛瓜 蜂斗菜味噌 主菜  東京牛後腿芯稀有涮煮        蛤蜊濃湯 奶油煎蘆筍與竹筍 パレルモ        白茄子荷蘭煮 鹽水煮甜豆 ミディ高湯番茄 食事   岐阜縣飛驒產「龍の瞳」銀飯與      「對馬的金穴子」星鰻小丼        赤味噌湯 漬物 甜點   抹茶豆腐生巧克力        黑糖蜜         茶   原創綜合黑豆博士茶

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