最高級【天然虎河豚】天然玄也玄(げんやげん)全8道菜 ※需於前一日預約 (僅限套餐)
26,000JPY(含稅)

關於課程
僅使用從山口縣下關直送、嚴選3公斤以上的天然虎河豚。為充分引出天然虎河豚緊實的肉質與食材本身的鮮美滋味,我們對每一道料理皆講究細節,悉心精製而成。敬請盡情品嚐大尺寸天然虎河豚與熟練職人精湛技藝交相輝映的玄品頂級【天然虎河豚套餐】。
菜單
<菜單> ■ 開胃菜(汆燙河豚皮) 為您準備了以獨家技術精心製作、美味可口的熟成虎河豚「汆燙」料理。 ■ 天然てっさ(河豚生魚片) 濃郁鮮美的旨味與富有彈性的肉質極具魅力。以展現職人精湛手藝的菊花擺盤為您呈上。 ■ 天然炸河豚 大塊1貫炸河豚。鮮嫩多汁、旨味四溢,亦可依喜好搭配山椒鹽享用。 ■ 天然烤河豚 ※可選擇醬料 【ポン酢】【もろみ醤油】【ネギ塩にんにく】【胡麻にんにく】 推薦選擇ネギ塩にんにく!請盡情享受天然河豚特有的口感,以及河豚鮮味與蒜香醬汁的絕妙搭配。 ■ 天然白子 燒烤 或 火鍋 天然白子特有濃厚醇郁的旨味與滑順綿密的口感。 ※烤白子請選擇【塩】或【タレ】其中一種 ■ 天然てっちり(河豚火鍋) 使用旨味十足的特製河豚高湯。敬請品嚐以濃郁河豚高湯打造、更高一級的河豚火鍋! ■ 雜炊 以融合蔬菜甘甜的濃郁河豚高湯熬煮而成的收尾雜炊,堪稱絕品。 ■ 甜點 堅果冰淇淋 或 柚子雪酪 ※+2,200円(税込)可加購2小時暢飲方案(最後點單為30分鐘前)! <季節限定,暢飲方案新增【生ビール】> 平時提供瓶裝啤酒,現於期間限定內提供【神泡】生啤酒
確認事項
■網路預約變更與取消:請於來店前一日22時前辦理■ ※請於前一日之前完成預約 ※僅限此套餐,座位使用時間為2.5小時 ※如需變更、取消等,請於前一日之前與我們聯繫 ※若於來店當日取消,將收取100%(套餐費用)的取消手續費 ※可使用股東優惠券 【關於使用股東優惠券】 不得與各類活動、優惠券、折扣券、優待券等其他任何優惠併用
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
■ 預訂更改費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
