最高級【天然虎河豚】天然玄也玄（げんやげん）全8道菜 ※需於前一日預約 (僅限套餐)
26,000JPY(含稅)
關於課程
本店僅使用從山口縣下關直送、嚴選重達3公斤以上的天然虎河豚。為了將天然虎河豚緊實的肉質與食材本味充分發揮，每一道料理皆講究細節、精心製作完成。敬請盡情品味個頭碩大的天然虎河豚，以及熟練職人精湛技藝所展現的玄品最高級「天然虎河豚套餐」。
菜單
＜菜單＞ ■ 開胃前菜（汆燙河豚皮） 為您準備以獨家技術精心製作、美味熟成的虎河豚「汆燙河豚皮」。 ■ 天然てっさ（河豚生魚片） 風味濃郁鮮美、肉質富有彈性。以職人精湛刀工呈現的菊花擺盤方式供應。 ■ 天然炸河豚 大塊1貫炸河豚。肉汁鮮美飽滿，亦可依喜好搭配山椒鹽享用。 ■ 天然烤河豚 ※可選擇醬料 【ポン酢】【もろみ醤油】【ネギ塩にんにく】【胡麻にんにく】 推薦ネギ塩にんにく！請盡情享受天然河豚特有的彈牙口感，以及河豚鮮味與蒜香醬汁的絕妙搭配。 ■ 天然白子 燒烤 或 火鍋 天然白子特有的濃厚醇鮮旨味與滑順濃郁的口感。 ※烤白子請從【鹽味】或【醬汁】中擇一 ■ 天然てっちり（河豚火鍋） 採用鮮味十足的特製河豚高湯。請享用以濃郁河豚高湯烹製、更高層次的河豚火鍋！ ■ 雜炊 以融合蔬菜甘甜的濃郁河豚高湯熬煮的收尾雜炊，堪稱絕品。 ■ 甜點 堅果冰淇淋 或 柚子雪酪 ※+2,200円(税込)即可加購2小時暢飲（最後點單為30分鐘前）！ ＜季節限定暢飲新增【生ビール】＞ 平時提供瓶裝啤酒，期間限定供應【神泡】生ビール
確認事項
■網路預約變更與取消：請於來店前一日22時前辦理■ ※請於前一日前完成預約 ※僅限本套餐，座位使用時間為2.5小時 ※如需變更、取消等，請於前一日前與我們聯絡 ※若於來店當日取消，將收取100％（套餐費用）的取消費用 ※可使用股東優惠券 【關於使用股東優惠券】 不可與各種活動、優惠券類、折扣券、優待券等其他所有優惠併用
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
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