最高級【天然虎河豚】天然玄也玄（げんやげん）全8道菜 ※需於前日預約 (僅限套餐 )
26,000JPY(含稅)
關於課程
僅使用從山口縣下關直送、精選3公斤以上的天然虎河豚。 為了充分引出天然虎河豚緊實的肉質與食材本身的鮮美滋味，每一道料理皆講究細節，細心製作完成。 敬請盡情品嚐份量十足的天然虎河豚，結合熟練職人精湛技藝所呈現的玄品最頂級【天然虎河豚套餐】。
菜單
＜菜單＞ ■前菜（川豚皮汆燙） 備有以獨家技術精心製作、美味可口的熟成虎河豚「汆燙」。 ■天然薄切河豚刺身（河豚生魚片） 濃郁鮮味與富有彈性的肉質極具魅力。以展現職人刀工的菊花擺盤方式呈現。 ■天然炸河豚 大塊1貫炸河豚。鮮嫩多汁、旨味四溢，可依喜好搭配山椒鹽享用。 ■天然烤河豚 ※可選擇醬料 【橙醋】【醪味醬油】【蔥鹽蒜香】【芝麻蒜香】 推薦蔥鹽蒜香！請盡情品味天然河豚特有的彈牙口感，以及河豚鮮味與蒜香醬汁的絕妙搭配。 ■天然白子 燒烤 或 火鍋 天然白子特有濃郁醇厚的鮮味與滑順綿密的口感。 ※烤白子可選擇【鹽】或【醬汁】 ■天然河豚火鍋 使用鮮味十足的特製河豚高湯。以濃郁河豚高湯享用更高一級的河豚火鍋！ ■雜炊 以融合蔬菜甘甜的濃郁河豚高湯熬製而成的收尾雜炊，堪稱絕品。 ■甜點 堅果冰淇淋 或 柚子雪酪 ※+2,200円(税込)即可加購2小時暢飲（最後點單為30分鐘前）！ ＜季節限定，暢飲新增【生ビール】＞ 平時提供瓶裝啤酒，現於期間限定內供應【神泡】生ビール
確認事項
■網路預約變更與取消：請於來店前一日22時前辦理■ ※請於前一日之前預約 ※僅限此套餐，用餐時間為2.5小時 ※如需變更、取消等，請於前一日之前與我們聯絡 ※如於來店當日取消，將收取100％（套餐費用）的取消費 ※可使用股東優惠券 【關於使用股東優惠券】 恕不得與各種活動、優惠券類、折扣券、優待券等其他任何優惠併用
■ 預訂取消費用
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