最高級【天然虎河豚】天然玄也玄（げんやげん）全8道菜 ※前日為止需預約 (僅限套餐 )
26,000JPY(含稅)
關於課程
僅選用自山口縣下關直送、重達3公斤以上的天然虎河豚。為了充分引出天然虎河豚緊實的肉質與食材本身的鮮美滋味，每一道料理皆講究細節，精心細緻地完成。敬請細細品味大尺寸天然虎河豚與熟練職人精湛技藝交相輝映的玄品最高級【天然虎河豚套餐】。
菜單
＜菜單＞ ■ 前菜（川豚魚皮汆燙） 為您準備以獨家技術精心製作、美味可口的熟成虎河豚「汆燙」。 ■ 天然薄切河豚刺身 濃郁鮮味與富有彈性的肉質極具魅力。以展現職人手藝的菊花擺盤方式呈獻。 ■ 天然炸河豚 大塊1件炸河豚。鮮嫩多汁、旨味四溢，可依喜好搭配山椒鹽享用。 ■ 天然烤河豚 ※可選擇醬料 【橙醋】【醪味醬油】【蔥鹽蒜香】【芝麻蒜香】 推薦蔥鹽蒜香！請盡情享受天然河豚特有的彈牙口感，以及河豚鮮味與蒜香醬汁的絕妙搭配。 ■ 天然白子 燒烤 或 火鍋 天然白子特有的濃厚醇鮮旨味與滑順濃郁口感。 ※烤白子可選擇【鹽】或【醬汁】 ■ 天然河豚火鍋 使用鮮味十足的特製河豚高湯。請享用以濃郁河豚高湯烹製、更高級的河豚火鍋！ ■ 雜炊 以融合蔬菜甘甜的濃郁河豚高湯製作的壓軸雜炊，堪稱絕品。 ■ 甜點 堅果冰淇淋 或 柚子雪酪 ※+2,200円(税込)可加購2小時暢飲方案（最後點餐時間為30分鐘前）！ ＜季節限定暢飲方案推出【生ビール】＞ 平時提供瓶ビール，現於期間限定提供【神泡】生ビール
確認事項
■網上預約變更與取消：請於來店前一日22時前辦理■ ※請於前一日前完成預約 ※僅限本套餐，用餐時間為2.5小時 ※如需變更或取消，請於前一日前與我們聯絡 ※如於來店當日取消，將收取100％（套餐費用）的取消費 ※可使用股東優惠券 【關於使用股東優惠券】 恕無法與各類活動、公關、優惠券、折扣券、優待券等其他任何優惠併用
■ 預訂取消費用
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