最高級【天然虎河豚】天然玄也玄（げんやげん）全8道菜 ※前日為止需預約 (僅限套餐)
26,000JPY(含稅)
關於課程
僅使用從山口縣下關直送、嚴選3公斤以上的天然虎河豚。為了將天然虎河豚所特有的緊實肉質與食材本味充分發揮，每一道料理皆講究細節，精心細緻地完成。敬請細細品味玄品最高級、由大尺寸天然虎河豚與熟練職人技藝交織而成的【天然虎河豚套餐】。
菜單
＜菜單＞ ■ 前菜（川豚魚皮汆燙） 為您準備以獨家技術精心製作、美味可口的熟成虎河豚「汆燙」。 ■ 天然薄切河豚刺身 濃郁鮮味與富有彈性的肉質極具魅力。以展現職人手藝的菊花擺盤方式呈獻。 ■ 天然炸河豚 大塊1件炸河豚。鮮嫩多汁、旨味四溢，可依喜好搭配山椒鹽享用。 ■ 天然烤河豚 ※可選擇醬料 【橙醋】【醪味醬油】【蔥鹽蒜香】【芝麻蒜香】 推薦蔥鹽蒜香！請盡情享受天然河豚特有的彈牙口感，以及河豚鮮味與蒜香醬汁的絕妙搭配。 ■ 天然白子 燒烤 或 火鍋 天然白子特有的濃厚醇鮮旨味與滑順濃郁口感。 ※烤白子可選擇【鹽】或【醬汁】 ■ 天然河豚火鍋 使用鮮味十足的特製河豚高湯。請享用以濃郁河豚高湯烹製、更高級的河豚火鍋！ ■ 雜炊 以融合蔬菜甘甜的濃郁河豚高湯製作的壓軸雜炊，堪稱絕品。 ■ 甜點 堅果冰淇淋 或 柚子雪酪 ※+2,200円(税込)可加購2小時暢飲方案（最後點餐時間為30分鐘前）！ ＜季節限定暢飲方案推出【生ビール】＞ 平時提供瓶ビール，現於期間限定提供【神泡】生ビール
確認事項
■網路預約變更與取消：請於來店前一日22時前辦理■ ※請於前一日之前完成預約 ※僅限此套餐，座位使用時間為2.5小時 ※如需變更、取消等，請於前一日之前聯絡我們 ※若於來店當日取消，將收取100％（套餐費用）之取消手續費 ※可使用股東優惠券 【關於股東優惠券之使用】 恕無法與各類活動、優惠券、折扣券、優待券等其他所有優惠併用
■ 預訂取消費用
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