Name: はやま
Address: 1-9-6 Nakayamatedori, Chuo-ku, 1F, Kobe City, Hyogo, 650-0004
Telephone: 0786009171

はやま

（課程內容）

・前菜
・刺身（2種）
・清湯
・炸物
・口感淨化
・肉料理（2種）
・飯料理
・甜品

充滿季節美味的創作和食「主廚推薦套餐」

使用應季食材，提供感受四季變遷的全8道菜，從前菜到甜點。除此之外，還備有刺身、椀物、炸物以及兩種不同種類的肉料理的套餐。

僅限套餐

お品書きメニュー

（造り）
・瀨戶內白身
・傳助星鰻
・本鮪
・本日之拼盤
・朝曳地雞胸肉

（菜）
・水茄子和水果番茄沙拉
・茄子蒟蒻草土佐醋啫喱

（魚）
・金目鯛和蘆筍梅醬燴
・傳付星鰻夏蔬燴煮
・蛤酒蒸
・鮮魚燒煮
・本鮪和春菊塔塔
・蟹和黑松露焗烤
・鮪魚和山藥生天婦羅
・天婦羅 各種 ※請隨意詢問

（肉）
・地雞唐揚
・黑毛和牛炙烤生拌
・黑毛和牛牛排 　
　Urahiro・Chateaubriand※海膽附加 炸豬排
・但馬牛筋湯

（〆）
・烏魚子烏冬麵
・蟹味噌奶油義大利麵
・沙朗燉煮和海膽飯
・鹽飯糰

（甜品）
・蕨餅

お飲み物メニュー

（生啤酒）
・Premium Malt's
・非酒精啤酒

（威士忌）
・角
・知多
・山崎

（燒酎）
麥・二階堂
　・一粒之極
芋・大隈
　・赤兔馬
　・茉莉花

（果酒）
・梅酒
・柚子酒

（日本酒）
・山口県 五橋
・奈良県 春鹿鬼斬
・兵庫県 神鷹　　　各種酒杯提供。

（酎ハイ）
・檸檬
・葡萄柚
・青檸

（軟飲料）
・薑汁汽水
・葡萄柚
・烏龍茶

【僅限預訂座位】當日可從菜單中選擇。

當天的單點菜單已經準備好。 我們提供多樣化的美食，每道菜都包含來自瀨戶內的鮮魚、黑毛和牛、蟹與松露焗烤等。 菜的數量和內容可以商談，因此也適合用於特殊日子的餐飲。 飲品提供豐富，包括當地清酒、燒酒、威士忌等。 另外，也可以僅預訂座位，歡迎您隨時光臨。

はやま

【僅限預訂座位】當日可從菜單中選擇。

僅預約座位

充滿季節美味的創作和食「主廚推薦套餐」

僅限套餐

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