【京風壽喜燒：竹】A5黑毛和牛沙朗壽喜燒等共5道菜 (僅限套餐)

關於課程

這是嚴選採用由京都匠人精心打造的一流食材所構成的講究套餐。 敬請享用多道能夠細細品味食材原味的特別菜單。 ～ひろ重的講究～ ■肉品 僅提供A5國產黑毛和牛「特選沙朗」。 讓您盡情享用兼具油脂甘甜與肉品鮮美的頂級部位之一。 ■雞蛋 嚴選京都出品的「濃紅」。 其特色為蛋黃呈朱紅色、風味濃郁，且富有彈性。 ■醬油 採用創業於明治十二年、京都本店的澤井醬油所釀製的風味醇厚醬油。 該店持續使用國產原料，以及傳統的製法與器具製作醬油。 ■抹茶 採用於以日本綠茶發祥地聞名的京都・宇治田原老字號「播磨園」所栽培的頂級抹茶。