【京風壽喜燒：竹】A5黑毛和牛沙朗壽喜燒等共5道菜 (僅限套餐 )

關於課程

這是一道講究至極的套餐，嚴選使用由京都匠人精心打造的一流食材。 敬請享用多道能充分品味食材原味的特別菜單。 ～ひろ重的講究～ ■肉品 僅提供A5國產黑毛和牛「特選沙朗」。 可同時品味脂香的甘甜與肉質鮮美，敬請享用這款牛肉最高級部位之一。 ■雞蛋 選用京都出品的「濃紅」。 其特色為蛋黃呈朱紅色，風味濃郁，且富有彈性。 ■醬油 使用創業於明治十二年、京都本店的澤井醬油所釀製的風味醇厚醬油。 該店持續以國產原料，並沿用傳統手法與器具製作醬油。 ■抹茶 選用於日本綠茶發祥地而聞名的京都宇治田原老字號「播磨園」所栽培的頂級抹茶。