奧貝爾迪晚餐~充分使用千葉縣夷隅的食材的主廚推薦套餐~ (歐貝爾茲晚餐~使用大量千葉縣夷隅的食材製作的主廚推薦套餐~)
17,600JPY(含稅)
關於課程
「五氣里-Itsukiri-」的亮點是附設餐廳「餐-san-」所提供的美味旬采。在池袋的法國料理名店「シュヴァル ドゥ ヒョータン」擔任主廚的川副藍主廚負責料理。以最佳的烹調法和技法,為饕客及美食愛好者呈現房總・いすみ的時令食材。運用柴燒、炭燒等自由發想,引出食材的本質美味。此刻,因為您來到這裡,才能品味的諸多料理。為您獻上沉浸於美食的至福時光。 請在約會或生日等紀念日時,務必利用。
菜單
■新綠~盛夏菜單 (5月~) ・里山里海~前菜拼盤~ ・伊勢龍蝦 ・當季蔬菜 ・常節 ・青豆 ・馬鈴薯 ・夷隅米 ・當地鮮魚 ・房總的肉品 ・季節甜點 ※由於使用當日採收的食材,料理內容可能會有所變更,敬請事先見諒。
確認事項
※由於使用當日收穫的食材,料理內容可能會有所變更,敬請見諒。 ※若您有過敏或不喜歡的食材,請在備註欄中註明。
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天00:00〜50%
■ 預訂更改費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天00:00〜50%