全套套餐 Menu Japprends (僅限套餐)
22,000JPY(含稅)
關於課程
以法國料理的技法為基礎，充分發揮與頂級食材及香料邂逅所激發的靈感，透過主廚精選套餐為您呈獻精緻料理。 本店跳脫傳統法國料理的框架，運用香料與香草，帶來訴諸味覺與嗅覺的全新時代法式料理。位於西麻布巷弄中的店面，擁有閃耀著全像光彩的大門，為您獻上前所未有的特別法式饗宴。
菜單
～開胃小點5種～ ・金色肉醬 ・斑紋蝦與花朵塔 ・海螺葛玖埃爾起司泡芙 ・真章魚與紫蘇凍 ・鯒魚生火腿與白桃 ～冷前菜～ ・玉米湯與巴伐利亞奶凍 佐生海膽與香草沙拉 ～熱前菜～ ・香魚炸物 櫛瓜泥與香菜醬 ～魚料理～ ・香煎鱸魚 冬瓜與卡菲爾萊姆醬汁 ～肉料理～ ・蝦夷鹿柴火燒烤與蘆筍 山椒醬汁 ～收尾料理～ ・軍雞上湯 （可依喜好加入三輪素麵） ～清口小甜點～ ・嫩薑格蘭尼塔與柑橘 檜葉香氣 ～甜點～ ・醃漬蜜桃鳳梨與五香粉冰淇淋 ～茶點與餐後飲品～ ・4種精緻小點，可從咖啡或特選中國茶中擇一享用 ※未點飲品的顧客，將另酌收ウォーターチャージ1,100円(税込)。 ※依當日進貨狀況不同，套餐內容可能有所變更。菜單內容僅供參考。 ※如有當日不食用的食材或需對應過敏原，可能難以臨時處理，敬請務必事先告知。
確認事項
如有過敏食材，敬請填寫。 ※我們將盡可能為您提供對應，但部分項目如調味料等可能無法配合。 例：1位對甲殼類過敏，不能食用蝦蟹等本體，加熱過的萃取精華可以。 例：1位對雞蛋過敏，但如漢堡排等作為黏合用途的蛋可接受。 例：2位都不喜歡大蒜，並非完全不能食用。 因進貨關係，恕無法於當日更改菜單內容。 若超過預約時間30分鐘仍無法與您取得聯繫，可能將不得已視同取消預約；如將遲到，敬請務必來電告知。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%