【Signature Course 2026】主廚推薦！魚或肉可選的主菜（共五道菜） (【平日限定】)
11,900JPY(含稅)
關於課程
主廚推薦的招牌套餐！ 可以選擇開胃菜和主菜，主菜可從魚料理及肉料理中選擇。
菜單
※1/19開始的菜單。 ※由於季節或社會情況的影響，部分菜品可能會有所變更。 Starter Todays Dish Chefs Grill Appetizer 本日的一皿 廚師特選燒烤頭盤 Appetizer Tasmanian salmon Tarragon sauce Fennel aroma 塔斯馬尼亞鮭魚 龍蒿醬 茴香香氣 or Winter yellowtail carpaccio with California citrus vinaigrette 寒鰤魚薄片 加州柑橘油醋汁 Appetizer 2rd California Bouillabaisse 加州大鍋湯 Main Grilled black beef fillet with Seasonal vegetables and Red wine sauce 烤黑毛牛菲力 配時令蔬菜及紅酒醬 or Oven-roasted Spanish mackerel with Morel mushroom sauce 烤箱烤鰆魚 配羊肚菌醬 Beef Upgrades Wagyu Black Beef Fillet 150 Grams +3000yen A5 黑毛和牛菲力 150克 Dessert Please choose one ltem from the options below 以下請選擇一項 New York Cheesecake 紐約芝士蛋糕 Key Lime Pie 檸檬塔 Chemy Pie 櫻桃派 Bread 麵包 Tea or Coffee 紅茶或咖啡
確認事項
・如有过敏的顾客，请填写概述栏。当日可能无法对应。 ・需要信息板的顾客，请从选项中选择。 ・预约8名以上的情况，请事先选择菜肴并记载于概述栏中。 ・7名以上的情况，可能需要分桌准备。 ・未联系迟到20分钟以上者，将视为取消。 ・无法接受窗边等座位指定。希望者请预约窗边保证的方案。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
■ 備註
若於當日取消或減少人數，我們將收取預約方案的100%作為取消費用。