【Xmas】”MEMORIA” 稀有食材打造的聖夜特製！主菜豪華雙拼　共11道料理 (套餐＋附乾杯飲品)

關於課程

●附乾杯氣泡酒（亦備有無酒精飲品。） ・另備有“聖誕限定”乾杯雞尾酒與乾杯香檳可供選擇。 ～ 於神樂坂度過的“義大利聖夜” ～ ●方案介紹 請與重要的人一同度過，伴隨2026年的“Memoria”。 “Memoria”　是意為「記憶」的詞語。 為了讓您將這一夜的片刻銘刻於心， 主廚以稀有食材與精湛手藝呈獻的聖誕全11道套餐。 前菜為奢華點綴鵝肝、生火腿、干貝與松露的 “五つの小さな祝福”，由宛如聖誕珠寶盒般的一皿揭開序幕。 溫前菜則獻上NODO的招牌名品 「モンタージオチーズのカヌレ仕立て」， 以松露飄香的聖誕特別版本呈現。 僅以蛋黃揉製的自家製tagliatelle， 拌入凝縮和牛鮮美旨味的波隆那肉醬。 主菜為金目鯛與帝王蟹酥皮包， 以及佐以瑪莎拉酒香醬汁享用的和牛菲力 以魚、肉兩道豪華主菜，為特別的夜晚增添華彩。 而甜點則是重新演繹草莓鮮奶油蛋糕的 “Reinvenzione（再編成）”。 以一道餘韻猶存、令人想起白色聖夜的一皿，為盛宴劃下句點。 請在神樂坂靜謐的燈火之中，盡情享受令人難忘的“Memoria”。