Name: 隠れ房 新宿店
Address: 7F Adhoc Shinjuku Building, 3-15-11 Shinjuku, Shinjuku-ku, Shinjuku-ku, Tokyo, 160-0022
Telephone: 0353694437

隠れ房 新宿店

【方案別套餐詳情】
依照您的用餐場合與預算，我們準備了溫暖人心的鍋物會席。
詳細套餐內容請由以下確認。

11/1～
・6,500円/爐-Irori-套餐
・8,500円/結月-Yuzuki-套餐
全餐附2小時暢飲

■6,500円/爐-Irori-套餐
【前菜】淺漬與西班牙生火腿白和
【生魚片】稻草炙燒鰹魚佐香味蔬菜土佐醋
【蓋物】牛頰肉京味噌燉煮
【燒物】鴨肉與雞肉丸-飯匙燒-
【鍋物】吟釀醬油米棒鍋
【主食】以鍋物高湯烹製的雜炊
【甜點】黑蜜黃豆粉水信玄餅

■8,500円/結月-Yuzuki-套餐
【前菜】吟釀豆腐與松葉蟹蛋花芡汁
【生魚片】當季生魚片二種
【蓋物】燉豬肉與舞菇炙烤　黑七味與獅子椒醬汁
【炸物】真鯛炸排　佐酢橘與鹽
【鍋物】黑毛和牛肋眼牛鍋　蘿蔔泥蔬菜熟成壽喜燒醬汁
【主食】牛鍋高湯烏龍壽喜鍋
【甜點】黑蜜黃豆粉水信玄餅

【適合團體與宴會】令人放鬆身心的鍋物會席


適合與知心好友聚會或公司宴會等團體用餐的推薦方案。在沉穩雅致的和風空間中，圍繞主打的吟釀醬油風味米棒鍋，享受悠閒愜意的美好時光。無論是季節宴會或與親友聚餐等各種場合，皆歡迎使用。

套餐＋2小時無限暢飲（爐 Irori 套餐）

適合公司宴會、歡送迎會以及與知心好友聚會等團體用餐的推薦方案。在沉穩雅致的和風空間中，圍坐享用黑毛和牛肋眼牛鍋，同時盡情暢談，度過一段高品質的美好時光。不僅適合稍顯奢華的宴會，也非常適合部門聚餐、與家人及親友相聚等各式場合。

套餐＋2小時暢飲（結月 Yuzuki 套餐）

【依方案分類的套餐詳情】
我們備有可依用餐場合與預算選擇的招牌會席料理。
詳細套餐內容請由下方確認。

・6,500円/響-hibiki-套餐
・7,500円/彩羽-Iroha-套餐
・8,500円/宵街-Yoimachi-套餐

■6,500円/響-hibiki-套餐
【前附】吟釀豆腐與真丈清湯
【前菜】兩種前菜拼盤
【生魚片】稻草炙燒鰹魚佐香味蔬菜土佐醋風味
【蓋物】牛頰肉京味噌燉煮
【炸物】煮星鰻天婦羅　黑七味風味
【燒物】鴨肉與雞肉丸-shamoji燒-
【餐食】牛肉時雨煮與牛蒡木桶飯
【甜點】黑糖蜜黃豆粉水信玄餅

■7,500円/彩羽-Iroha-套餐
【前附】吟釀豆腐與真丈清湯
【前菜】兩種前菜拼盤
【生魚片】當季兩種生魚片
【蓋物】牛頰肉京味噌燉煮
【炸物】真鯛炸排　搭配酸橘與鹽
【燒物】岩中豬里肌肉炙烤
【餐食】銀平鱈西京燒木桶飯
【甜點】黑糖蜜黃豆粉法式奶酪

■8,500円/宵街-Yoimachi-套餐
【前附】吟釀豆腐與松葉蟹蛋花芡汁
【生魚片】當季兩種生魚片
【蓋物】燉豬肉與舞菇炙烤　佐黑七味與獅子椒醬汁
【炸物】真鯛炸排　搭配酸橘與鹽
【燒物】和牛肋眼燒涮　佐濃郁蛋液與嫩春菊
【餐食】銀平鱈西京燒木桶飯
【甜點】黑糖蜜黃豆粉法式奶酪

【享用會席套餐】為珍貴時光增添色彩的精選會席料理

適合女子聚會、約會、生日、紀念日等想要度過特別時光的場合之推薦方案。在沉穩雅致的和風空間中，您可一邊品味吟釀豆腐、稻草炙燒鰹魚、牛頰肉京味噌燉煮，以及天婦羅、燒物等季節美味，一邊享受愉快熱絡的談話時光。不論是與重要之人的用餐，或是與知心友人相聚、慶祝宴席等，都非常適合各式各樣的場合。

套餐＋2小時暢飲（響 Hibiki 套餐）

適合與重要人士聚餐、紀念日、商務宴請等，希望以高雅方式度過特別時光的日子所推薦的會席方案。在沉穩雅緻的和風空間中，您可悠然細細品味使用嚴選食材精心製作的每一道料理。不僅適合與親近之人共進餐敘，也推薦用於商務餐會、重要節慶祝賀，以及想稍微奢華地度過的重要場合等各式各樣的場景。

套餐＋2小時暢飲（宵街 Yoimachi 套餐）

與重要之人的聚餐、紀念日、家族慶祝等，為特別時光增添光彩的會席方案。在沉穩雅致的和風空間中，您可悠然細品一道道融入季節感的料理。無論是與親近之人用餐，或是小型宴會、商務餐敘、人生重要節點的聚會等，皆適合於各式想要度過高品質時光的場合。

套餐＋2小時無限暢飲（彩羽 Iroha 套餐）

■4,800円/絆-Kizuna-套餐
【套餐詳情】
我們備有附乾杯氣泡酒與Anniversary甜點盤的方案，非常適合紀念日。
可於深受歡迎的雙人座位，享受特別的紀念日時光。
【先付】吟釀豆腐與真丈清湯
【前菜】兩種前菜拼盤
【生魚片】時令生魚片二種
【蓋物】牛頰肉京味噌燉煮
【炸物】燉煮星鰻天婦羅　黑七味風味
【主食】牛肉時雨煮與牛蒡木桶飯
【甜點】Anniversary甜點盤　附餐後咖啡

■10,000円/想華-Souka-套餐
【依方案之套餐詳情】
我們備有附Moët & Chandon Half Bottle與Anniversary甜點盤的方案，非常適合紀念日。
可於包廂或可欣賞夜景的吧台座位，享受特別的紀念日時光。
【前菜】季節前菜　三種
【生魚片】時令生魚片　三種
【蓋物】鮑魚柔煮與蔬菜蓋物
【燒物】以海膽醬油燒烤的伊勢龍蝦
【陶板】黑毛和牛肋眼陶板壽喜燒
【主食】西京燒銀鮭與鮭魚卵土鍋飯　紅味噌湯※依預約人數可能變更為木桶盛裝
【甜點】Anniversary甜點盤　附餐後咖啡

【紀念日或生日時】特製Anniversary拼盤

生日、紀念日、求婚等，為您與重要之人共度的特別一天增添華彩的會席方案。在沉穩雅致的和風空間中，一邊悠然享用高品質料理，一邊以スパークリングワイン舉杯祝賀。餐後另備有特製Anniversary甜點盤與咖啡，為您演繹令人難忘的美好時光。亦推薦用於夫妻或情侶的重要紀念慶祝。

套餐＋乾杯氣泡葡萄酒（想華 Souka 套餐）

生日、紀念日、求婚等，為您與重要之人共度的特別一天增添華彩的會席方案。於沉穩雅致的和風空間中，悠然品味高品質料理，並以スパークリングワイン舉杯祝賀。餐後備有特製Anniversary甜點盤與咖啡，為您演繹難忘時光。也推薦作為夫妻或情侶慶祝重要時刻之選。

套餐＋2小時無限暢飲（絆 Kizuna 套餐）

為生日、紀念日、求婚等場合，與重要之人共度的特別一天增添華彩的會席方案。於沉穩雅致的和風空間中，悠然品味高品質料理，並以酩悅香檳半瓶舉杯祝賀。餐後另備有特製Anniversary甜點盤與咖啡，為您營造難忘時光。亦推薦作為夫婦或情侶的重要紀念日慶祝之選。

套餐＋乾杯氣泡酒（絆 Kizuna 套餐）

【依方案別課程詳情】
我們依照您的用餐場景與預算，準備了以個人份盛盤方式提供的料理。
詳細課程內容請由下方確認。

・8,000円/麗華-Renka-課程
・10,000円/煌雅-Kouga-課程		

■8,000円/麗華-Renka-課程
【先付】松葉蟹芡汁茶碗蒸		
【前菜】季節前菜　三種拼盤		
【生魚片】當季生魚片　三種拼盤		
【溫物】菇類與地瓜白味噌焗烤		
【炸物】星鰻與八方高湯蓮藕天婦羅		
【陶板】牛肋眼陶板壽喜燒		
【主食】銀鮭西京燒土鍋飯		
【甜點】季節水果大福		

■10,000円/煌雅-Kouga-課程
【先付】松葉蟹芡汁茶碗蒸		
【前菜】季節前菜　三種		
【生魚片】當季生魚片　三種		
【蓋物】鮑魚燉煮與蔬菜蓋物		
【燒物】以海膽醬油燒製的伊勢龍蝦炙烤		
【陶板】黑毛和牛肋眼陶板壽喜燒		
【主食】銀鮭西京燒與鮭魚卵土鍋飯		
【甜點】季節水果大福

【商務接待及聚餐場合】 為與重要人士共進的餐敘增添風采的嚴選會席料理

適合重要招待宴請、重要聚餐、紀念日等特別場合的嚴選會席方案，保證安排包廂。在沉穩雅致、富有品格的和風空間中，讓您無需在意周圍，悠然度過舒適時光。無論是迎接重要賓客的商務場合，或是家族慶祝、重要節目的聚餐等需要高品質款待的時刻，皆非常推薦。

套餐＋3小時無限暢飲（煌雅 Kouga 套餐）

適合重要接待、重要宴請、紀念日等特別場合的嚴選會席方案，保證安排包廂。在沉穩且高雅的日式空間中，無需在意周遭環境，可悠然自在地度過美好時光。無論是迎接重要賓客的商務場合，或是家族慶祝、人生節點的聚餐等需要高品質款待的時刻，都非常推薦。

套餐＋2小時暢飲（煌雅 Kouga 套餐）

適合接待、商務宴請，以及迎接重要賓客的特別場合，推薦可保證安排包廂的會席方案。在沉穩雅致、可不必在意周圍目光、悠然放鬆度過時光的和風空間中，細緻品味精心嚴選的每一道料理。無論是兼具重要商談的用餐、節日紀念的慶祝，或是與家人的特別聚餐等，皆最適合重視優質時光的各種場合。

套餐＋2小時暢飲（麗華 Renka 套餐）

重要的商務宴請、重要聚餐、紀念日等，適合特別場合的保證包廂精選會席方案。在沉穩且富有品格的和風空間中，無需在意周圍環境，讓您悠然度過美好時光。不僅適用於迎接重要賓客的商務場合，也推薦於家族慶祝、重要節日聚餐等需要高品質款待的時刻。

僅限套餐（煌雅 Kouga 套餐）

推薦用於接待、商務會餐，以及迎接重要人士的特別場合之保證包廂會席方案。在無需在意周遭、可悠閒放鬆度過的沉穩和風空間中，您可細細品味一道道精心嚴選的料理。無論是兼具重要洽談的餐敘、重要節日的慶祝，或是與家人共享的特別會餐等，皆非常適合重視優質時光的各種場合。

僅限套餐（麗華 Renka 套餐）

【前菜】時令前菜3種拼盤
【造里】綜合生魚片2種拼盤
【椀物】白燒鰻魚與玉子燒清湯
【油物】鮮蝦與時蔬天婦羅
【主菜】岩中豚陶板燒佐蔬菜泥醬汁
【土鍋ご飯】真鯛與吻仔魚現煮土鍋飯
【甘味】黑蜜黃豆粉絲滑布蘭芒傑

【特別午餐會席】真鯛土鍋飯與岩中豚陶板燒等

在隠れ房 新宿店的特別午間會席中，度過一段溫暖人心的美好時光。嚴選當季食材，奢華呈獻豐富內容，包括前菜拼盤、新鮮御造里、岩中豚陶板燒、真鯛土鍋飯等。白燒鰻魚與玉子燒清湯椀也以溫和細緻的風味，為整體餐點增添雅致色彩。無論是與朋友相聚的午餐會，或作為紀念日用餐都相當推薦。不妨在沉穩雅緻的和風空間中，享受一段稍顯奢華的午間時光。

僅限套餐

【前菜】 涼拌豆腐佐雪蟹肉芡汁
【旬菜】 小松菜與烤鴨胸沙拉　～搭配豆皮脆丁與茗荷點綴～
【燒物】 銀平鰤西京燒
【餐食】 牛肉時雨煮與生薑木桶飯
【甘味】 Anniversary プレート

【紀念日午間會席】牛肉時雨煮飯桶御飯與鰤魚西京燒等

在隱房 新宿店享用「紀念日午間會席」。內容包含松葉蟹蟹肉芡汁寄豆腐、西京燒銀平鱈、牛肉時雨煮與生薑木桶飯等，讓您盡情品味季節美饌。附有祝酒氣泡酒與Anniversary甜點拼盤，也推薦用於與重要之人的紀念日或慶祝場合。在沉穩雅緻的和風空間中，度過一段特別的午餐時光如何。

套餐＋附乾杯氣泡酒

【前菜】 澆淋松葉蟹肉蛋花芡汁的手工寄豆腐
【旬菜】 小松菜與烤鴨胸沙拉　～搭配油豆皮麵包丁與茗荷點綴～
【燒物】 西京燒銀平鮈
【食事】 牛肉時雨煮與生薑木桶飯
【甘味】 黑蜜黃豆粉絹滑布朗芒潔

【隱房午間會席】牛肉時雨煮木桶飯與青魽西京燒等

從洋溢和風雅趣的「隱れ房 新宿店」推出可盡享季節美味的午間會席。內容匯集了和食的魅力，包括松葉蟹肉芡汁寄豆腐、銀平鱈西京燒、牛肉佃煮與生薑木桶飯等。餐後備有黑蜜黃豆粉嫩滑布蘭芒傑。無論是與朋友共進午餐，或是成熟大人的約會場合都很推薦。

套餐＋附祝酒氣泡酒

若包廂客滿，將安排您至非包廂座位，敬請見諒。
食材內容可能會因進貨情況而有所變更。

僅限套餐


＜以下內容中約30種菜色將每日輪流供應＞

馬鈴薯沙拉
切乾蘿蔔
根菜金平
大學芋
微辣蒟蒻
燉煮茄子
燉煮炸豆腐
炸白身魚（塔塔醬）
涼拌菠菜
蔬菜天婦羅
薯餅
和風涼拌菜
雞胸肉與小黃瓜梅肉拌和
馬鈴薯燉肉
湯豆腐
風呂吹大根
鰤魚燉蘿蔔
雞肉燉芋頭
雞肉丸與蘿蔔鹽味燉煮
炸嫩雞
薑汁燒肉
照燒雞
炸豬排燉煮
豬肉與白菜層疊蒸
厚蛋燒芡汁
季節時蔬蒸籠蒸
白飯
十六穀米
蛋花湯
玉米濃湯
蘿蔔與油豆腐
味噌湯
咖哩
杏仁豆腐
水信玄餅
柚子果凍

【週六日及國定假日限定 正宗手作和食午餐迷你甜點自助餐】2,200円

從新宿站東口步行3分鐘。位於新宿，卻能讓人忘卻都市喧囂的大人遊樂場所「隱れ房 新宿店」推出午餐自助餐方案。餐點包含照燒雞、生薑燒等約30種日式料理，自助無限享用！此外，軟性飲料、咖啡及焙茶等也可無限暢飲，亦是令人開心的一大亮點。推薦作為家庭聚餐或與朋友用餐之選。

＜以下內容中約30種每日輪流供應＞

馬鈴薯沙拉
蘿蔔乾
根菜金平
大學芋
香辣蒟蒻
燉煮茄子
燉煮厚揚豆腐
炸白身魚（塔塔醬）
涼拌菠菜
蔬菜天婦羅
薯餅
和風涼拌菜
梅肉拌雞胸肉與小黃瓜
馬鈴薯燉肉
湯豆腐
味噌燉蘿蔔
鰤魚燉蘿蔔
雞肉燉芋頭
鹽味燉雞肉丸與蘿蔔
炸嫩雞
薑汁燒肉
照燒雞
炸豬排燉煮
豬肉與白菜蒸煮
高湯芡汁厚煎蛋
季節蔬菜蒸籠蒸
白飯
十六穀米
蛋花湯
玉米濃湯
蘿蔔與油豆腐
味噌湯
咖哩
杏仁豆腐
水信玄餅
抹茶布丁

【正宗手作日式午餐自助餐 90分鐘制】平日　1800円

從新宿站東口步行3分鐘。
雖然位於新宿，卻能讓人忘卻都市喧囂的成人遊樂場「隱れ房 新宿店」，推出了午餐自助餐方案。
餐點提供照燒雞、生薑燒等約30種和食自助餐，盡情吃到飽！
此外，軟性飲料、咖啡、焙茶等也可無限暢飲，亦是一大令人開心的亮點。推薦作為家人聚餐或與朋友用餐之選。

僅接受座位預約

每日使用從築地送達的鮮魚與講究食材，請搭配從日本各地依四季精選匯集的特色地酒，盡情品嚐展現職人精湛技藝的時令和食。
在雅緻沉穩的氛圍中，無論是商務宴請、女子聚會，或是與知心好友的小酌聚餐等各種場合，皆可安心選用。

隠れ房新宿店

僅接受座位預約

僅預約座位

【正宗手作日式午餐自助餐 90分鐘制】平日　1800円

僅限套餐

【週六日及國定假日限定正宗手作和食午餐迷你甜點自助餐】2,200円

僅限套餐

【隱房午間會席】牛肉時雨煮木桶飯與青魽西京燒等

僅限套餐

套餐＋附祝酒氣泡酒

【紀念日午間會席】牛肉時雨煮飯桶御飯與鰤魚西京燒等

套餐＋附乾杯氣泡酒

【特別午餐會席】真鯛土鍋飯與岩中豚陶板燒等

僅限套餐

【享用會席套餐】為珍貴時光增添色彩的精選會席料理

套餐＋2小時無限暢飲（彩羽 Iroha 套餐）

套餐＋2小時暢飲（宵街 Yoimachi 套餐）

套餐＋2小時暢飲（響 Hibiki 套餐）

【商務接待及聚餐場合】為與重要人士共進的餐敘增添風采的嚴選會席料理

僅限套餐（麗華 Renka 套餐）

僅限套餐（煌雅 Kouga 套餐）

套餐＋2小時暢飲（麗華 Renka 套餐）

套餐＋2小時暢飲（煌雅 Kouga 套餐）

套餐＋3小時無限暢飲（煌雅 Kouga 套餐）

【紀念日或生日時】特製Anniversary拼盤

套餐＋乾杯氣泡酒（絆 Kizuna 套餐）

套餐＋2小時無限暢飲（絆 Kizuna 套餐）

套餐＋乾杯氣泡葡萄酒（想華 Souka 套餐）

【適合團體與宴會】令人放鬆身心的鍋物會席

套餐＋2小時暢飲（結月 Yuzuki 套餐）

套餐＋2小時無限暢飲（爐 Irori 套餐）

餐廳資訊

隠れ房 新宿店

僅接受座位預約

僅預約座位

【正宗手作日式午餐自助餐 90分鐘制】平日 1800円

僅限套餐

【週六日及國定假日限定 正宗手作和食午餐迷你甜點自助餐】2,200円

僅限套餐

【隱房午間會席】牛肉時雨煮木桶飯與青魽西京燒等

僅限套餐

套餐＋附祝酒氣泡酒

【紀念日午間會席】牛肉時雨煮飯桶御飯與鰤魚西京燒等

套餐＋附乾杯氣泡酒

【特別午餐會席】真鯛土鍋飯與岩中豚陶板燒等

僅限套餐

【享用會席套餐】為珍貴時光增添色彩的精選會席料理

套餐＋2小時無限暢飲（彩羽 Iroha 套餐）

套餐＋2小時暢飲（宵街 Yoimachi 套餐）

套餐＋2小時暢飲（響 Hibiki 套餐）

【商務接待及聚餐場合】 為與重要人士共進的餐敘增添風采的嚴選會席料理

僅限套餐（麗華 Renka 套餐）

僅限套餐（煌雅 Kouga 套餐）

套餐＋2小時暢飲（麗華 Renka 套餐）

套餐＋2小時暢飲（煌雅 Kouga 套餐）

套餐＋3小時無限暢飲（煌雅 Kouga 套餐）

【紀念日或生日時】特製Anniversary拼盤

套餐＋乾杯氣泡酒（絆 Kizuna 套餐）

套餐＋2小時無限暢飲（絆 Kizuna 套餐）

套餐＋乾杯氣泡葡萄酒（想華 Souka 套餐）

【適合團體與宴會】令人放鬆身心的鍋物會席

套餐＋2小時暢飲（結月 Yuzuki 套餐）

套餐＋2小時無限暢飲（爐 Irori 套餐）

餐廳資訊

隠れ房新宿店

【正宗手作日式午餐自助餐 90分鐘制】平日　1800円

【週六日及國定假日限定正宗手作和食午餐迷你甜點自助餐】2,200円

【商務接待及聚餐場合】為與重要人士共進的餐敘增添風采的嚴選會席料理