【會餐或約會】品嚐馬肉刺身與京鴨、岩手鴨兩種鴨肉的特色佳餚 特選鴨馬涮涮鍋套餐 (僅限套餐)

關於課程

嚴選京都鴨、岩手鴨、青森縣產馬刺身等上乘食材，奢華呈獻「特選 鴨馬涮涮鍋套餐」。 前菜備有夾入鴨肉醬的迷你最中、鴨里肌與卡芒貝爾起司的瞬間燻製，以及鴨絞肉炸肉餅，從別具巧思的一品揭開套餐序幕。刺身則提供青森縣產馬刺身與岩手鴨刺身組成的豪華4種拼盤。此外，還可品嚐搭配時令蔬菜的鴨肉沙拉、佐以鴨肉鬆蘿蔔泥芡汁的玉子燒，以及炸鴨里肌等，盡享豐富多樣的美味。主菜為採用京都鴨里肌製作的鴨肉涮涮鍋。敬請悠然品味其突顯食材鮮美的高雅滋味，並享用至最後的蕎麥麵或柚子烏龍麵。