Name: 北京宮廷料理 涵梅舫／名鉄グランドホテル
Address: Meieki 1-2-4, Meitetsu Grand Hotel 18F, Nakamura-ku, Nagoya City, Aichi, 450-0002
Telephone: 0525822235

北京宮廷料理 涵梅舫／名鉄グランドホテル

【7・8月的菜單】
■本月款待茶
■前菜拼盤
・涼拌海蜇　　　
・豬腱肉冷盤
・糖醋醃小黃瓜
■番茄蛋花湯
■清炒小蝦仁冬瓜
■辣椒炒土豆絲豬肉（辛）
■三款蒸點拼盤與煎點
・灌湯小籠包
・洋蔥燒賣
・豆苗蒸餃
・香煎蘿蔔糕
■海鮮醬油炒飯
■紅豆南瓜甜點

【9・10月的菜單】※9/10～10/6は臨時休業
■本月款待茶
■前菜拼盤
・涼拌海蜇　　　
・豬腱肉冷盤
・蓮藕柳橙漬
■玉米蛋花湯
■辣炒小蝦仁（辛）
■清炒繽紛時蔬
■三款蒸點拼盤與煎點
・灌湯小籠包
・北京風燒賣
・蔬菜蒸餃
・豬絞肉韭菜煎點
■中國臘腸炒飯
■紅豆南瓜甜點

※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能有所變更

1日限定14食！飲茶午餐套餐

結合了超過20種蔬菜、水果和海藻，為注重健康的人士提供支持的午餐。 您可以充分享受北京宮廷料理的味道。 ※梅子飲料的提供統一在餐前。

每日限定14份！飲茶午餐套餐+附乾杯用梅子飲品　5200円→4850円

我們的健康午餐包含超過20種蔬菜、水果和海藻，專為關注健康的人士設計。您可以盡情品味北京宮廷料理的美味。

每日限量14份！飲茶午餐套餐

■7・8月的菜單
前菜拼盤
蛋白魚翅湯
蝦仁與西蘭花、
　　　　百合根清鹽鮮味炒
蠔油炒牛肉
辣椒炒雞肉（辛）
咕嚕肉（含黑醋）
麻婆豆腐（麻辣）
什錦炒飯
蝦仁蒸餃
杏仁豆腐

■9・10月的菜單※9/10～10/6為臨時休業
前菜拼盤
蛋白魚翅湯
蝦仁與西蘭花、
　　　　百合根清鹽鮮味炒
黑豆醬炒牛肉
醬油味腰果炒雞肉
咕嚕肉（含黑醋）
麻婆豆腐（麻辣）
什錦炒飯
蝦仁蒸餃
杏仁豆腐

※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能有所變更

香山套餐

香山套餐 網路限定～9000日圓→8000日圓

■7・8月的菜單
前菜拼盤
清炒小蝦與冬瓜
辣椒炒雞肉（辣）
咕咾肉(含黑醋)
麻婆豆腐（麻辣）
白飯
番茄蛋花湯
洋蔥燒賣
杏仁豆腐

■9・10月的菜單※9/10～10/6は臨時休業
前菜拼盤
辣椒醬炒小蝦
醬油風味炒雞肉與南瓜
咕咾肉(含黑醋)
麻婆豆腐（麻辣）
白飯
玉米蛋花湯
雙色麻糬點心
杏仁豆腐


※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能有所變更

主廚推薦午餐套餐

主廚推薦午餐套餐（網路限定！2～6名　4500円➨3825円）

■7・8月的菜單
前菜拼盤
蛋白魚翅湯
蝦仁與花椰菜、
　　　　百合根的清淡鹽味炒製
黑豆（豆豉）醬炒牛肉
北京烤鴨　　
麻婆豆腐（麻辛）       
什錦炒飯      
洋蔥燒賣
杏仁豆腐

■9・10月的菜單※9/10～10/6は臨時休業
前菜拼盤
蛋白魚翅湯
辣椒醬炒蝦仁（辣）
蠔油炒牛肉
北京烤鴨　　
麻婆豆腐（麻辛）       
什錦炒飯      
雙色麻糬點心
杏仁豆腐

※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能會有所變更

柏套餐

您可以享用附帶魚翅湯的豪華午餐。

柏套餐＋1杯飲品！7150円→6500円

■7・8月的菜單
前菜拼盤
宮廷風紅燒整排翅
山東風干海參與鵪鶉蛋燴煮
蝦仁與甜豆、
　　　　百合根清鹽鮮味炒
兩種鴨肉料理
・北京烤鴨
・鴨肉與蘆筍、竹筍的山東風甜味炒
繽紛時蔬清鹽鮮味炒
黑豆（豆豉）炒飯
山藥、蟹肉與蛋白湯
小籠包　　　　　
芒果布丁

■9・10月的菜單
前菜拼盤
宮廷風紅燒整排翅
黑胡椒炒菲力牛肉
帶殼蝦山東風甜味燴煮
兩種鴨肉料理
・北京烤鴨
・鴨肉與蘆筍、竹筍的山東風炒
海鮮豆腐辣味芡汁
鹹魚炒飯
山藥、蟹肉與蛋白湯
小籠包　　　　　
芒果布丁


※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能有所變更

太波套餐

這是一份豪華的晚餐套餐，包括涵梅舫的招牌菜「宮廷風燉原隻魚翅」。

太波課程 網路限定～15000日圓→14000日圓

■7・8月的菜單
前菜拼盤
宮廷風紅燒排翅
黑胡椒炒牛肉
兩種蝦料理
・蝦仁與西蘭花、
　　　　百合根清炒薄鹽風味
・特製美乃滋蝦
紹興酒燉帶皮豬五花肉
麻辣風味豆腐豬絞肉
香腸炒飯
干貝柱金針菇酸辣湯　
黑芝麻餡糯米團子　
杏仁豆腐

■9・10月的菜單
前菜拼盤
宮廷風紅燒排翅
蠔油炒牛肉
兩種蝦料理
・辣椒炒蝦（辛）
・特製美乃滋蝦
紹興酒燉帶皮豬五花肉
清炒繽紛時蔬薄鹽風味
黑豆（豆豉）炒飯
干貝柱金針菇酸辣湯　
黑芝麻餡糯米團子　
杏仁豆腐

※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能有所變更

薊門課程

這是涵梅舫引以為豪的套餐，讓您盡情享受地道中國味道。

薊門套餐 網路限定～11000日圓→10000日圓

■7・8月的菜單
前菜拼盤
蛋白魚翅湯
乾燒辣炒蝦（辣）
蠔油炒牛肉
四川風辣燉茄子（甜辣）
什錦炒飯
炸芝麻團子
杏仁豆腐

■9・10月的菜單※9/10～10/6は臨時休業
前菜拼盤
蛋白魚翅湯
蝦仁與西蘭花、百合根清炒薄鹽風味
黑胡椒炒牛肉
四川風辣燉茄子（甜辣）
什錦炒飯
炸芝麻團子
杏仁豆腐


※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能會有所變更

休閒晚餐套餐

■附前菜・魚翅湯・點心・麻婆豆腐・白飯・榨菜・杏仁豆腐
■請從下列主菜中選擇1品

◆7・8月的菜單
E) 蠔油炒牛肉
F) 炸干貝柱辣炒（辛）
G) 辣椒醬炒蝦仁（辛）
H) 四川風辣燉茄子（甜辣）

◆9・10月的菜單
E) 黑胡椒炒牛肉
F) 黑豆醬炒炸干貝柱
G) 蝦仁與綠花椰菜、
　　　　　　百合根清炒
H) 四川風辣燉茄子（甜辣）



※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能有所更改

選擇午餐E~H

可選午餐E～H

■附前菜、魚翅湯、點心、麻婆豆腐、白飯、榨菜、杏仁豆腐
■主菜請從下列選擇1道

■7・8月菜單
A) 小蝦與冬瓜清鹽鮮味炒
B) 雞蛋、豬肉、烏賊、木耳醬油風味炒
C) 雞肉黑豆（豆豉）醬炒
D) 炸白身魚糖醋炒

■9・10月菜單
A) 小蝦辣椒醬炒（辣）
B) 雞肉與南瓜醬油風味炒
C) 咕咾肉（含黑醋）
D) 白身魚辣椒炒（辣）

※照片僅供參考
※所示價格已包含稅金及服務費
※菜單內容可能有所變更

北京宮廷料理涵梅舫／名鉄グランドホテル

僅預訂座位

僅限訂位

休閒晚餐套餐

休閒晚餐套餐

香山套餐

香山套餐網路限定～9000日圓→8000日圓

薊門課程

薊門套餐網路限定～11000日圓→10000日圓

太波套餐

太波課程網路限定～15000日圓→14000日圓

選擇A到D午餐套餐

可選擇午餐A～D

選擇午餐E~H

可選午餐E～H

1日限定14食！飲茶午餐套餐

每日限量14份！飲茶午餐套餐

每日限定14份！飲茶午餐套餐+附乾杯用梅子飲品　5200円→4850円

主廚推薦午餐套餐

主廚推薦午餐套餐

主廚推薦午餐套餐（網路限定！2～6名　4500円➨3825円）

柏套餐

柏套餐

柏套餐＋1杯飲品！7150円→6500円

餐廳資訊

北京宮廷料理 涵梅舫／名鉄グランドホテル

僅預訂座位

僅限訂位

休閒晚餐套餐

休閒晚餐套餐

香山套餐

香山套餐 網路限定～9000日圓→8000日圓

薊門課程

薊門套餐 網路限定～11000日圓→10000日圓

太波套餐

太波課程 網路限定～15000日圓→14000日圓

選擇A到D午餐套餐

可選擇午餐A～D

選擇午餐E~H

可選午餐E～H

1日限定14食！飲茶午餐套餐

每日限量14份！飲茶午餐套餐

每日限定14份！飲茶午餐套餐+附乾杯用梅子飲品 5200円→4850円

主廚推薦午餐套餐

主廚推薦午餐套餐

主廚推薦午餐套餐（網路限定！2～6名 4500円➨3825円）

柏套餐

柏套餐

柏套餐＋1杯飲品！7150円→6500円

餐廳資訊

北京宮廷料理涵梅舫／名鉄グランドホテル

香山套餐網路限定～9000日圓→8000日圓

薊門套餐網路限定～11000日圓→10000日圓

太波課程網路限定～15000日圓→14000日圓

每日限定14份！飲茶午餐套餐+附乾杯用梅子飲品　5200円→4850円

主廚推薦午餐套餐（網路限定！2～6名　4500円➨3825円）