【奢華套餐】請細細品味數道絕佳料理 共 9 道菜品 (僅限套餐)

11,000JPY(含稅)

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【奢華套餐】請細細品味數道絕佳料理 共 9 道菜品

關於課程

赤坂見附站下車步行1分鐘即可到達三樓的「赤坂地鐵大廈」,這裡隱藏著一家隱士般的餐廳。此店未在網路等媒體上曝光,僅為知情人士所知。在這個舒適寧靜的空間裡,可以品嚐到店主精心挑選、來自全國各地與料理相得益彰的日本酒,以及與美酒絕配的和風料理。店家對料理也極為講究,使用獨特的調味料和烹調方法,使眾多顧客無法抗拒這裡的美味。

菜單

<某日範例> ※採用當日進貨的講究時令食材製作的主廚推薦套餐。 (提供全9~10道菜) ※菜單內容每月更換。 ■前菜・・・春季蔬菜味噌醋和~梅子風味 ■三種刺身三道菜・・・醃漬學花魚、炙烤真鯛(胡麻醬)、寒比目魚鹽醋橘子 ■蔬菜・・・羽衣甘藍自製胡蘿蔔醬 ■蒸菜・・・海鼠腸茶碗蒸 ■小鉢・・・醃漬河豚魚肝 ■兩道烤物・・・白燒星鰻、和牛山葵鹽 ■炸物・・・蓮藕炸物 ■飯類・・・螃蟹炊飯和生薑炊飯 ■湯碗・・・蜆湯 ■甜點・・・自製紅豆泥水果大福

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