九繪套餐 (僅限套餐)

13,650JPY(含稅)

關於課程

●山口縣產活魚石斑魚 ●A5等級12號鹿兒島黑牛里脊肉少熟涮涮鍋 在每五年舉行一次的全日本牛肉評比大會中連續兩次獲得大獎,並榮獲內閣總理大臣獎及農林大臣獎,請務必品嚐日本第一的牛肉。 請使用特製高湯來客製化您的醬汁。

菜單

●先付 ・炸芝麻豆腐 縮法蓮草奶油餡 ●前菜 ・鹿兒島黑牛A5等級12號肋眼肉片 濃縮高湯柑橘醋 芝麻豆醬 自製柚子胡椒 ・京都 柔嫩春菊 新蓮藕 占地菇 柿茸 柯鯛湯 浸汁 ・子持昆布 或 秋田 三關芹 根 山榎木 乾柿白和風 ●刺身 ・淡路 鯛 或 青森 比目魚 ・青森 大間 本鮪 赤身 ・北海道產 北海縞蝦 含卵 ●進肴   ・紅鯛酥炸 擬家祗園大根煮三葉 柚子 酢橘(口味變化) ●煮物 ・山口縣產 鮮活九絕西京鍋 特大蛤 岩中豬 高湯蘸料 芝麻豆醬(脂肪少 是尾部的肉) 白菜 長蔥 巨型滑菇 葛切 ●主食 ・無化學肥料無農藥米 土鍋飯 白飯 極品蛋拌飯 蘭王       或 ・雜炊 ●甜品 ・極品柑橘

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