Name: 南越谷SUSHI WORKS
Address: 1-1-64 Minami-Koshigaya, Koshigaya City, Saitama, 343-0845
Telephone: 0489725103

南越谷SUSHI WORKS

【套餐內容】
1st sushi
　開場的一貫　山幸生鮪魚
　
Amuse
　高知恩惠　茄子與雞肉火腿普雷塞～ショコラチュイル～
　
Appetizer
　創新茶碗蒸し　松露高湯仕立て
　
Appetizer　※請每位賓客選擇一品喜愛的料理。
　（例）
　・生鮪魚與馬肉塔塔　佐紫蘇葉薄幕
　・廣島風　牡蠣單匙料理
　
2nd sushi
　主廚嚴選　時令一貫
　
Main　※請每位賓客選擇一品喜愛的料理。
　（例）
　・鮮魚Rôti　蘑菇奶油醬
　・繽紛蒸野菜與香草烤雞腿肉　佐帆立貝鹽
　・數量限定　鹿兒島漁港直送紅甘下巴燒
　
Dolce　※請每位賓客選擇一款喜愛的甜點。
　・濃厚香草霜淇淋
　・可飲用咖啡凍
　
【 壽司吃到飽 內容】※開始30分鐘後～吃到飽開始（點餐時間 60分）


壽司吃到飽菜單　※所有鮪魚皆為山幸的生鮪魚
　　中腹（生／炙燒）、赤身、緣側（生／炙燒／西京味噌炙燒）、真鯛、紅甘（生／炙燒／西京味噌炙燒）、干貝、螺貝、小肌、竹筴魚、
　　鮭魚（生／炙燒／西京味噌炙燒）、星鰻、鰻魚、魷魚、（蒸／赤／甜）蝦、金目鯛昆布締、炙燒赤蝦、炙燒沙丁魚、蝦蛄、
　　魷魚（柚子胡椒握り／海膽握り）、煙燻合鴨、銀鱈西京味噌炙燒、時令握壽司
　
　軍艦
　鮭魚卵、オマール味噌、山藥泥鮪魚、蟹味噌、岩海苔、海鮮沙拉、蔥花鮪魚泥、炙燒鰤魚
　
　手卷
　海鮮、蔥花鮪魚泥、とろたく、鐵火、山藥泥鮪魚
　
　創作手卷
　炙燒肥鮪魚與松露手卷
　
　TEMAKI DU FROMAGE　～手卷・du・fromage～
　オマール味噌×甜蝦、鰻魚布蕾
　
　本日限定菜單
　鮪魚（魚皮佐柚子醋／竜田揚げ／燉煮）
　
　炸物
　蟹肉奶油可樂餅、炸章魚、炸甜蝦

　逸品　
　合鴨里肌與煙燻蘿蔔乾馬鈴薯沙拉・玉子燒
　炙燒緣側チャンジャ・築地市場直送漬物拼盤
　
　湯品　
　蔥鮪湯・海苔湯・蛤蜊湯
　

【 innovative壽司吃到飽套餐　包含やま幸鮪魚及配菜的吃到飽＋2H無限暢飲 】

前30分鐘可盡情享用SUSHIWORKS精心打造的套餐料理。
30分鐘後，將提供可無限享用的熱門握壽司，包含やま幸的中腹與赤身。
除握壽司外，手卷壽司、鮪魚龍田等創意配菜也可無限享用。
飲品需另行點購

僅提供套餐

前30分鐘可盡情享用SUSHIWORKS精心打造的套餐料理。
30分鐘後起，提供來自やま幸的中腹及赤身等人氣握壽司無限享用。
除握壽司外，手卷壽司、鮪魚龍田等創意配菜也可無限享用。
飲品需另行點購

【套餐內容】
1st sushi
　開場的一貫　Yamayuki生鮪魚

Amuse
　高知的恩惠　茄子與雞肉火腿凍派～巧克力薄片～

Appetizer
　創新茶碗蒸　松露高湯風味

Appetizer　※每位貴賓可任選一款喜愛的料理。
　（例）
　・生鮪魚與馬肉塔塔　佐紫蘇葉帷幕
　・廣島風　牡蠣一匙料理

2nd sushi
　板長嚴選　旬味一貫

Main　※每位貴賓可任選一款喜愛的料理。
　（例）
　・鮮魚烤製　蘑菇奶油醬
　・繽紛蒸時蔬與香草烤雞腿肉　佐帆立貝鹽
　・數量限定　鹿兒島漁港直送紅甘魚下巴燒

Dolce　※每位貴賓可任選一款甜點。
　・濃郁香草霜淇淋
　・可飲用咖啡凍

【 壽司吃到飽 內容】※開始30分鐘後開放吃到飽（點餐時間 60分鐘）

LUXURYコース限定メニュー
　・3種海膽食べ比べ＆黑毛和牛沙朗握壽司
　・3種海膽食べ比べ（チリ産・北海道産生雲丹、ロシア産生雲丹等 當日請於店內確認）

壽司吃到飽菜單　※所有鮪魚皆為Yamayuki生鮪魚
　　中腹（生／炙燒）、赤身、鰈魚鰭邊肉（生／炙燒／西京味噌炙燒）、真鯛、紅甘魚（生／炙燒／西京味噌炙燒）、干貝、螺貝、小鰭、竹筴魚、
　　鮭魚（生／炙燒／西京味噌炙燒）、星鰻、鰻魚、花枝、（蒸／赤／甜）蝦、金目鯛昆布漬、炙燒赤蝦、炙燒沙丁魚、蝦蛄、
　　花枝（柚子胡椒握壽司／海膽握壽司）、煙燻合鴨、銀鱈西京味噌炙燒、旬味握壽司

　軍艦
　鮭魚卵、オマール味噌、山藥泥鮪魚、蟹味噌、岩海苔、海鮮沙拉、蔥花鮪魚泥、炙燒鰤魚

　手卷
　海鮮、蔥花鮪魚泥、toro taku、鐵火、山藥泥鮪魚

　創作手卷
　炙燒鮪魚腹與松露手卷

　TEMAKI DU FROMAGE　～手巻き・デュ・フロマージュ～
　オマール味噌×甜蝦、鰻魚布蕾

　本日限定菜單
　鮪魚（魚皮佐橙醋／龍田炸／燉煮）

　炸物
　蟹肉奶油可樂餅、炸章魚、炸甜蝦

　逸品　
　合鴨里肌與燻漬蘿蔔馬鈴薯沙拉・玉子燒
　炙燒鰈魚鰭邊肉韓式鹽辛・築地市場精選醃漬小菜拼盤

　湯品　
　鮪魚蔥花湯・海苔湯・蛤蜊湯

【 LUXURY套餐　包含山幸鮪魚與3種海膽、和牛等的吃到飽＋附2小時暢飲 】

【 暢飲飲品（最後點餐時間為30分鐘前）】＜※需以空杯更換＞
・生啤酒　：Sapporo黑標
・威士忌　：威士忌（加冰・蘇打・水）
・葡萄酒　：氣泡酒、杯裝紅酒、杯裝白酒
・果實酒　：梅酒、果肉蜜柑酒、果肉蜜桃酒（蘇打・水）
・沙瓦　　：檸檬沙瓦、烏龍茶割、綠茶割、茉莉燒酒High
・燒酎　　　：芋燒酎、麥燒酎（加冰・加水・蘇打割・熱水割）
・日本酒　　：各種
・軟性飲料：蜜桃汁、柳橙汁、蘋果汁、烏龍茶、茉莉花茶、綠茶、
　　　　　　　　　可樂、薑汁汽水、焙茶、玄米茶
・另行收費：山崎・白州・響【店舗にて】
　
　
3種海膽品嚐比較・黑毛和牛沙朗握壽司吃到飽等＆套餐料理（吃喝到飽＆小份醋飯）
本套餐所有壽司皆以小份醋飯提供。
和牛握壽司與3種海膽亦可享吃到飽。
前30分鐘可盡情享用SUSHIWORKS精心準備的套餐料理。
30分鐘後，將提供やま幸的中腹鮪魚、赤身等人氣握壽司，以及海膽與和牛握壽司吃到飽。
除握壽司外，手卷壽司、鮪魚龍田炸等創意配菜亦可享吃到飽。

僅限套餐

【暢飲飲品（LO 30分鐘前）】＜※需以空杯更換＞
・生啤酒　　：Sapporo 黑標
・威士忌　　：威士忌（加冰・蘇打・水）
・葡萄酒　　：氣泡葡萄酒、杯裝紅酒、杯裝白酒
・果實酒　　：梅酒、濃醇蜜柑酒、濃醇白桃酒（蘇打・水）
・沙瓦　　　：檸檬沙瓦、烏龍茶割、綠茶割、茉莉High
・燒酎　　　：芋燒酎、麥燒酎（加冰・兌水・蘇打割・熱水割）
・日本酒　　：各種
・軟性飲料　：水蜜桃汁、柳橙汁、蘋果汁、烏龍茶、茉莉花茶、綠茶、
　　　　　　　可樂、薑汁汽水、焙茶、玄米茶
・另需加價　：山崎・白州・響【店舗にて】
　
　
3種海膽品嚐比對、黑毛和牛沙朗握壽司無限享用等＆套餐料理（吃喝放題＆醋飯小份）
本套餐所有壽司皆以小份醋飯提供。
和牛握壽司與3種海膽亦可無限享用。
前30分鐘可盡情享用SUSHIWORKS傾力打造的套餐料理。
30分鐘後，從やま幸的中腹鮪魚、赤身等人氣握壽司，到海膽與和牛握壽司，皆可無限享用。
除握壽司外，手卷壽司、鮪魚龍田揚等創意配菜也可無限享用。

南越谷SUSHI WORKS

注意事項

【 LUXURY套餐　包含山幸鮪魚與3種海膽、和牛等的吃到飽＋附2小時暢飲】

僅限套餐

僅限套餐

【 innovative壽司吃到飽套餐　包含やま幸鮪魚及配菜的吃到飽＋2H無限暢飲】

僅提供套餐

僅提供套餐

餐廳資訊

目前沒有可預約的日期

南越谷SUSHI WORKS

注意事項

【 LUXURY套餐 包含山幸鮪魚與3種海膽、和牛等的吃到飽＋附2小時暢飲 】

僅限套餐

僅限套餐

【 innovative壽司吃到飽套餐 包含やま幸鮪魚及配菜的吃到飽＋2H無限暢飲 】

僅提供套餐

僅提供套餐

餐廳資訊

目前沒有可預約的日期

【 LUXURY套餐　包含山幸鮪魚與3種海膽、和牛等的吃到飽＋附2小時暢飲】

【 innovative壽司吃到飽套餐　包含やま幸鮪魚及配菜的吃到飽＋2H無限暢飲】