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主廚精選套餐 Degustazione (僅限套餐)

12,000JPY(含稅)

關於課程

為您獻上活用時令恩惠、由主廚精心講究打造的佳餚。從色彩繽紛的前菜開始,到熱前菜、義大利麵,以及主菜肉料理,每一道皆為引出食材原有風味的逸品,敬請細細品味。餐後另備有精心製作的甜點等。無論是與重要之人共進餐敘,或是在特別日子的晚餐時光,都請您悠然度過一段奢華愜意的美好時光。

菜單

某日主廚精選套餐內容的一例 餐位費 塔拉利餅乾與羅迪賈諾起司 冷前菜 北海道產水章魚與炙燒干貝、烤甜椒卡帕喬 熱前菜 魚沼產深雪茄子與關查萊培根香煎,史特拉恰泰拉起司,檸檬橄欖油香氣 義大利麵 鹿兒島縣產黑豬香腸與蘑菇Trenette 燉飯 魚沼產燉飯米與長崎縣產魷魚墨燉飯 魚料理 京都產天然鱸魚燉煮,蛤蜊高湯、自製風乾番茄與蕪菁 主菜 大分縣產牛後腿肉烤製 佐山形縣かほく山葡萄果汁醬汁 甜點 義大利產瑞可塔起司奶霜,杏仁與榛果義式冰淇淋,佐奶油烘烤無花果 咖啡或茶

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日期
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