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菜單

＜料理菜單＞ ■燒肉 ・蔥鹽牛舌 ・鹽牛舌 ・牛排骨（鹽・醬） ・瘦肉（鹽・醬） ・臉頰肉 ・今日的瘦肉 ■稀有部位 ・厚切黑毛和牛舌 ・厚切黑毛和牛肩胛肉 ・上腹肉 ・黑毛和牛牛橫膈膜（鹽・醬） ■推薦 ・厚切菲力 ・胸肉 ・上等牛里脊肉 壽喜燒風 ・沙朗牛排 壽喜燒風 ・沙托布里昂 ■長期熟成肉 ・熟成黑毛和牛沙朗 ・熟成牛舌 ■拼盤 ・精選三種拼盤 ・精選五種拼盤 ■內臟 ・黑毛和牛內臟（鹽・味噌） ・上等牛肚（鹽・味噌） ・黑毛和牛肝燒（鹽・味噌） ・黑毛和牛心臟（鹽・味噌） ・特別薄切牛肚（鹽） ■刺身 ・黑毛和牛生拌 ・心臟刺身 ・千層肚刺身 ・精選炙燒上等牛肝 ■推薦 ・海膽和牛狗 ・琉球豬 地雞 ・琉球豬排骨燒壽喜燒風 ・恵那雞（鹽・味噌） ・生香腸 ・薄切琉球豬里脊 ・豬頸肉 ・雞脖 ■前菜 ・特製和牛沙拉 ・泡菜 ・辣醬鱈魚內臟 ・拌菜拼盤 ・生菜附調味料 ・燒烤蔬菜拼盤 ・國產烤蒜 ・韓國海苔 ■單品料理 ・紅燴牛尾湯 ・牛尾湯飯 ・韓國壽司卷 ・石鍋拌飯 ・和牛石鍋咖哩 ・冷麵 ・涼拌擔擔麵 ・辛辣麵 ・蛋花湯 ・蛋花湯飯 ・白飯 ■甜品 ・冰淇淋 ・XO自製布丁 ・XO自製巴斯克乳酪蛋糕