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關於課程
松原庵的蕎麥麵採用嚴選蕎麥粉,並於店內每日用心手工製作。 切成細條的二八蕎麥麵口感彈牙,與略帶甘味的沾汁十分相襯,呈現出江戶前風格的經典風味。 天婦羅方面,亦備有鎌倉獨具特色的海鮮米果炸物。 除了使用當地鮮魚與在地蔬菜等食材外,亦備有豐富的單點料理,講究鎌倉特有的當地食材,可搭配神奈川地酒、全國各地美酒及葡萄酒一同享用。 此外,還有冬季限定菜單「鴨鍋」等,敬請在感受四季景致之餘,悠然享受一段美饌時光。
菜單
・ 下酒菜 黑豆 748円 信州 野澤菜 748円 信州產野澤菜與黑豆拼盤 1,320円 板蒲鉾 792円 茗荷與蓮藕的芥末醋漬 946円 煙燻蘿蔔乾馬鈴薯沙拉 935円 ・ 冷盤 手工豆腐 1,034円 豆與葉菜沙拉 1,760円 繽紛蔬菜佐鯷魚蒜香醬 1,925円 炙燒鴨胸 1,650円 鮮魚卡帕喬 1,980円 ・ 熱菜 蕎麥屋的高湯玉子燒 1,210円 生麩與茄子的浸炸 1,078円 蕎麥糰 1,100円 鴨翅與蘿蔔燉煮 1,760円 蕎麥屋的角煮 1,980円 燉煮鯡魚 1,045円 炙燒鴨里肌 2,145円 照燒雞肉丸 1,375円 奶油醬油鐵板烤蔬菜 1,375円 炸牛蒡 990円 鎌倉豆腐厚揚 1,078円 ・ 炭火燒烤 炭火醬油烤香菇 858円 味醂魚乾太刀魚 858円 丸乾潤目沙丁魚 770円 炭火烤魷魚鬚佐醬油麴漬 770円 炭火烤土雞(粗鹽) 1,815円 炭火烤土雞(柚子胡椒) 1,980円 ・ 天婦羅・炸物 炸土雞 1,485円 揚出豆腐 1,078円 炸蕎麥片佐豆腐味噌 858円 紫蘇梅肉鮮魚卷炸 1,430円 時令蔬菜天婦羅 2,145円 海鮮米果炸 1,980円 天婦羅拼盤 2,145円 ・ 冷蕎麥麵 天婦羅蒸籠蕎麥麵 2,310円 鴨肉蒸籠蕎麥麵 2,530円 酢橘蘿蔔泥蕎麥麵 1,980円 鴨翅蒸籠蕎麥麵 2,530円 蒸籠蕎麥麵 1,056円 海苔蒸籠蕎麥麵 1,430円 芝麻蒸籠蕎麥麵 1,430円 ・ 熱蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵 2,310円 麻糬蕎麥麵 1,760円 掛汁蕎麥麵 1,056円 鴨南蠻蕎麥麵 2,530円 鴨肉煮蕎麥麵 2,530円 蛤蜊蕎麥麵 2,420円 ・ 甘味 蕨餅 748円 黑豆寒天 770円 核桃紅豆湯 803円 蕎麥粉奶油蛋糕 913円 黑豆寒天冰淇淋 770円
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
