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關於課程
餐點内容請於當日點餐。
菜單
・本鮪生春卷 550日圓 蘋果醋漬與打製鮪魚的完美搭配生春卷,配以芝麻醬汁 ・越南風馬鈴薯沙拉 500日圓 人氣不墜的異國風味馬鈴薯沙拉 ・浸泡薄荷茄子 500日圓 薄荷和茄子的相遇,配白葡萄酒乾杯 ・黑胡椒蛋黃醬 400日圓 一試成主顧,使用越南產黑胡椒的蛋黃醬 ・三種香草蝦米沙拉 700日圓 享受香草的細米線沙拉。配白或橙色葡萄酒 ・久慈章魚與橙卡帕喬 900日圓 岩手縣久慈章魚搭配蒔蘿的清新與花生的香濃,絕妙搭配 ・紅酒麵包 500日圓 使用自製雞肝醬及 Otis 生火腿的下酒菜麵包 ・烤米紙披薩 600日圓 將雞蛋和豬絞肉夾於米紙中烤製的越南街頭小食 ・炸春卷 (1 支) 350日圓 用生菜包裹,蘸甜酸辣味的魚露醬享用 ・越南烤雞串 500日圓 辛辣與檸檬草的清香讓人欲罷不能的越南烤雞串 ・越南風燉豬肉角煮 900日圓 以椰子水和黑胡椒燉煮的越南風味燉豬肉 ・肉餡厚炸豆腐蕃茄醬煮 600日圓 以檸檬草香肉餡,燉煮于魚露蕃茄醬中的多汁厚炸豆腐 ・炒玉米與蝦米 400日圓 使用魚露的攤販經典小食 ・炒魚 (Cha Ca) 900日圓 將醃制薑黃的鯛魚和蒔蘿煎炸的河內名菜! ・雞肉河粉 900日圓 慢火燉煮的湯底配香料微調,經典雞肉河粉 ・越南風拌麵 900日圓 帶有蝦米香的甘鹹醬汁拌麵。與啤酒的絕妙搭配! ・越南風蕃茄義大利麵 700日圓 使用河粉麵條,嚼勁十足! 香魚露蕃茄醬,越南風情滿載! ・越南布丁 400日圓 使用煉乳製成的硬質布丁,搭配強烈苦味的焦糖
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