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僅預留座位的預約。請在當日點餐並結算。 ■ 山形牛 總稱「山形牛」的山形縣產地自然擁有明顯的四季特徵，夏季炎熱、冬季寒冷，並且日夜溫差明顯。在這樣的風土中精心飼養長期肥育的黑毛和種牛，其肉質細膩，口感美味，其美味的秘密被認為在於脂肪質。 ・山形牛沙朗牛排定食 （可選擇80g/1120g/200g。） ・山形牛菲力牛排定食 （可選擇80g/120g/200g。） ・山形牛夏多布里昂牛排定食 （可選擇120g/200g。） ■ 神戸牛 「神戸牛」是指在兵庫縣出生的但馬牛中，只有每年能達到嚴格規範的大約4,000頭牛才會被授予的稱號。其特徵是極其優質的霜降肉和豐富且甜美的脂肪，其柔軟高級的口感在世界上廣受讚譽。 ・神戸牛沙朗牛排定食 （可選擇80g/120g/200g。） ■ 神戸牛＆山形牛對比品嚐牛排定食 ・神戸牛＆山形牛對比品嚐牛排定食 神户牛沙朗＆山形牛沙朗 （可選擇160g/240g。） ・神戸牛＆山形牛對比品嚐牛排定食 神户牛沙朗＆山形牛菲力 （可選擇160g/240g。）