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關於課程

鑽研壽司之道逾20年的職人，親自從日本全國各地嚴選當日狀態最佳的時令鮮魚。不受市場價格或知名度左右，只精準甄別真正美味的魚材，逐貫細心捏製。採用京都米醋調製、入口即化的醋飯，搭配將食材本味發揮至極致的細膩前置工序，交織出格外精彩的江戶前壽司。敬請搭配嚴選日本酒或您喜愛的飲品，盡情品味時令鮮魚與職人技藝所成就的四季旬味。 店內洋溢沉穩雅緻的和風情趣，除可近距離欣賞職人手藝的吧檯座位外，亦備有半包廂與完全包廂。無論是商務接待、宴請、訂婚儀式、雙方家長見面、結婚紀念日與生日慶祝、約會、夫妻用餐，或法事、喜慶場合、重要紀念日及家庭聚會等多元場景，皆可安心利用。誠摯邀您在寬敞舒適的上質空間與細緻周到的款待中，與重要之人共度無可取代的珍貴時光。