中嶋主廚「秋季特色料理饗宴」 【2026年11月13日（五）～19日（四）】 (僅限套餐（包證私人房間）)

菜單

這是一年一度、僅於此時節才能品味的秋季限定奢華特別全套餐。 從開胃前菜到甜點，精心點綴至高無上的天然菇類料理，並為您獻上本店引以為傲的秋季特色珍饈。 ■ 主廚親自於秋田山林採摘的「天然菇類」 主廚中嶋壽幸親自深入秋田群山，悉心採收各式天然菇類。 天然舞菇、香菇、落葉菇……若幸運的話，還可品嚐到市面上極為罕見、有「夢幻菇類」之稱的「霜降りシメジ」。 我們將以多樣化料理方式，為您呈現其濃郁有力的風味與馥郁芬芳的香氣。 ■ 秋季不可錯過的特色珍饈 『フォアグラショー マロンのクリーム煮 エスプレッソソース』 溫熱鵝肝的濃醇鮮美、栗子的甘甜，以及濃縮咖啡的微苦，交織出極致和諧的美味。誠摯邀請您品嚐主廚引以為傲的逸品。 【方案詳情・注意事項】 可預約人數：1位起即可預約（亦非常歡迎單人用餐）。 關於費用： 標示價格已包含消費稅及套餐服務費。 飲品費用（以及飲品相關服務費）將另行收取。 ■關於天然菇類： 因使用天然菇類，食材內容如「霜降りシメジ」等，可能會因採收狀況及天候而有所變更，敬請見諒。 誠摯恭候各位蒞臨。