◎鳥取鹿柴燒套餐 (僅限套餐)

關於課程

曾於多家知名餐廳鑽研歷練，以「原始的火候掌控」為理念，將主廚大嶋的故鄉鳥取縣豐饒的食材與獨特飲食文化相融合，打造出這間薪火料理餐廳。不同於炭火，薪火特有的馥郁香氣，以及充滿張力的火候運用所成就的絕妙熟度，正是能喚醒五感的藝術。敬請享受薪火烈焰交織而成的豪邁烹調手法，與鳥取當季恩惠共同譜寫而出的獨一無二美食體驗。