Name: 先斗町ふじ田
Address: 179-2 Zaimokucho, Nakagyo-ku, Kyoto City, Kyoto, 6048017
Telephone: 0752550500

先斗町ふじ田

■7月菜單範例

前菜　　干貝　秋葵　番茄　芋莖　絲瓜　黃瓜　水菜　蛋黃醋　澆淋高湯醋凍

清湯　　清酒蒸金目鯛　青海苔真薯　冬瓜　金魚紅蘿蔔　牛蒡　青柚子　蓴菜

生魚片　　四種拼盤

小食　　烤鰻魚　蒸飯　澆淋木之芽芡汁

八寸　　香魚鹽燒　鴨胸　櫻桃起司　毛豆
　　　　醋漬鱧魚　松風雞　醋拌海蘊　田樂生麩　鵪鶉蛋黃瓜

主菜　　京都產和牛排

燉菜　　賀茂茄子　萬願寺辣椒　楓葉麩　蝦　香菇　湯葉　薑絲　澆淋銀芡

御飯　　吻仔魚山椒茶泡飯

甜品　　水果紅酒凍　水羊羹


※恕不提供過敏原及不擅食材之調整服務。
※菜單內容可能因進貨狀況而有所變更。

【月套餐】京都產和牛牛排等共九道菜

【月套餐】京都產和牛牛排等全9道菜

■7月菜單範例

前菜　　干貝　秋葵　番茄　芋莖　絲瓜　黃瓜　水菜　蛋黃醋　淋高湯醋凍

清湯　　清酒蒸金目鯛　青海苔魚漿丸子　冬瓜　金魚紅蘿蔔　牛蒡　青柚子　蓴菜

生魚片　　四種拼盤

小點　　烤鰻魚　蒸飯　淋木之芽芡汁

八寸　　香魚鹽烤　鴨胸　櫻桃起司　毛豆
　　　　南蠻漬鱧魚　雞肉松風　醋拌海蘊　田樂生麩　鵪鶉蛋黃瓜

主菜　　京都產和牛排

加點佳餚　　清蒸鮑魚排　淋肝醬汁

燉煮料理　　賀茂茄子　萬願寺辣椒　楓葉麩　蝦　香菇　湯葉　針薑　淋銀芡

御飯　　吻仔魚山椒茶泡飯

甜點　　水果佐葡萄酒凍　水羊羹

※恕不提供過敏原及不擅食材之對應服務。
※可能因進貨狀況而變更內容。

【馳走】蒸鮑、刺身、燒八寸等全10道菜品

我們的餐廳位於京都的花街之一“先斗町”歌舞練場前，面對著石板路。在店內設有挖掘式的櫃台、包廂和大宴會廳，可以滿足各種情境下的需求。如果有需要，我們也可以安排先斗町的舞妓出席，歡迎洽詢。

請在充滿風情且安靜的京都町家中，慢慢享受使用當季素材製作的京都懷石料理。

僅限套餐

位於京都的花街之一“先斗町”歌舞練場前，面對石板街設有店鋪。 店內設有挖掘式暖桌的吧台、個室和大廳，可用於各種場合。也可以邀請先斗町的舞妓，詳細情況請洽詢。

請在充滿風情而寧靜的京町屋內，慢慢享受充滿旬之素材的京懷石料理。

課程（晚餐課程亦可於午餐供應）

■7月菜單範例

前菜　　干貝　秋葵　番茄　芋莖　絲瓜　黃瓜　水菜　蛋黃醋　淋高湯醋凍

湯品　　清酒蒸金目鯛　青海苔真丈　冬瓜　金魚紅蘿蔔　管牛蒡　青柚子　蓴菜

生魚片　　四種拼盤

小點　　烤鰻魚　蒸飯　木之芽芡汁

八寸　　香魚鹽燒　鴨胸　櫻桃起司　毛豆
　　　　南蠻漬鱧魚　雞肉松風　醋拌海蘊　田樂生麩　鵪鶉蛋黃瓜

煮物　　賀茂茄子　萬願寺辣椒　楓葉麩　蝦　香菇　湯葉　針薑　淋銀芡

御飯　　吻仔魚山椒茶泡飯

甜點　　水果淋wine凍　水羊羹

※不提供過敏食材及不擅食材之對應調整。
※菜色內容可能因採購情況而有所變更。

【花套餐】在先斗町享受燒八寸、鉢物等共8道菜品

京都的花街之一「先斗町」位於歌舞練場前，面向石板街道設有店鋪。 店內設有掘入式暖桌的吧檯和包廂、大廳，可以應對各種場合。

請在充滿情調且沉穩的京都町屋中，慢慢享受充分利用時令食材的京都懷石料理。

套餐（晚餐套餐也可在午餐時間提供）

京的花街之一“先斗町”歌舞練場前，坐落於石板街上。 店內設有掘式座位的櫃台、包廂和大廳，可供各種場合使用。

請在充滿風情的京町屋中，悠然享受充分運用時令食材的京都懷石料理。

【月套餐】京都產和牛排等全9道菜

每天早晨廚師在市場精心挑選的魚類和蔬菜，細心製作的料理課程內容。適合與重要的人一起用餐。

我們的餐廳位於京都的花街之一“先斗町”歌舞練場前，面對石板路開設。餐廳內設有挖掘式榻榻米的櫃檯、包廂與大宴會廳，適合各種場合使用。如有需要，我們也可以安排先斗町的舞妓前來，請隨時與我們聯絡。

請在充滿魅力且舒適的京町屋中，慢慢享受充分利用時令食材的京懷石料理。

僅供套餐

■7月菜單範例

前菜　　帆立貝　小黃瓜　秋葵　山藥　芋莖　絲瓜　土佐醋

清湯　　鱧魚真薯　冬瓜　金魚紅蘿蔔　柚子　牛蒡　蓴菜

生魚片　　三種拼盤

八寸　　鮭魚味噌幽庵燒　鴨胸　櫻桃起司　毛豆
　　　　鱧魚南蠻漬　雞肉松風　醋拌海蘊　生麩田樂　鵪鶉蛋小黃瓜

煮物　　霰饅頭　玉米芡汁

御飯　　吻仔魚山椒茶泡飯

甜點　　水果葡萄酒凍　水羊羹

※不提供過敏原及不擅長食材之對應服務。
※菜單內容可能因進貨狀況而有所變更。

【千鳥課程】季節的先附、生魚片、湯品、烤八寸等全7道菜品

位於京都花街之一的“先斗町”歌舞練場前，面對石板路設有店鋪。 店內設有掘式矮桌的吧檯、包廂、大廳，適合各種場合使用。

請在充滿風情的寧靜京都町屋中，慢慢享用充分利用當季食材的京懷石。

■7月獻立範例

前菜　　干貝　小黃瓜　秋葵　山藥　芋莖　絲瓜　土佐醋

清湯　　鱧魚真丈　冬瓜　金魚紅蘿蔔　柚子　牛蒡　蓴菜

生魚片　　三種拼盤

八寸　　鮭魚味噌幽庵燒　鴨胸肉　櫻桃起司　毛豆
　　　　鱧魚南蠻漬　雞肉松風　醋拌海蘊　生麩田樂　鵪鶉蛋小黃瓜

主菜　　京都產和牛排

煮物　　霰饅頭　玉米芡汁

御飯　　吻仔魚山椒茶泡飯

甜點　　水果佐葡萄酒果凍　水羊羹


※恕不提供過敏原及不擅食材之對應服務。
※菜色內容可能因進貨狀況而有所變更。

【雅套餐】季節前菜、生魚片、和牛牛排、椀物、燒八寸等全八道菜

店內設有挖空式地爐的櫃檯和椅子座位的包廂，以及大廣間，可供各種場合使用。
請慢慢享用充分利用時令食材的京都懷石料理。

先斗町ふじ田

注意事項

【花套餐】在先斗町享受燒八寸、鉢物等共8道菜品

僅限套餐

套餐（晚餐套餐也可在午餐時間提供）

【月套餐】京都產和牛排等全9道菜

僅供套餐

【馳走】蒸鮑、刺身、燒八寸等全10道菜品

僅限套餐

課程（晚餐課程亦可於午餐供應）

【月套餐】京都產和牛牛排等共九道菜

【月套餐】京都產和牛牛排等全9道菜

【千鳥課程】季節的先附、生魚片、湯品、烤八寸等全7道菜品

僅限套餐

【雅套餐】季節前菜、生魚片、和牛牛排、椀物、燒八寸等全八道菜

僅限套餐

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