Name: RANSEN はなれ／ホテルニューオータニ
Address: 4-1 Kioicho, Chiyoda-ku, Tokyo, 102-8578
Telephone: 0335141752

RANSEN はなれ／ホテルニューオータニ

為您準備使用當季鮮魚製作的「壽司」。
（適用於2～3位貴賓 ※內容將由本店安排。）

主廚嚴選 當季魚類 廚師發辦 握壽司

我們將為您準備附有訊息並點綴煙火的紀念日雞尾酒。
※雞尾酒將由本店為您精選，若您希望提供無酒精飲品，請於留言欄註明。
※如需指定訊息內容，請於留言欄填寫。約20字左右。

附留言週年紀念雞尾酒

凡點用套餐料理的顧客，我們將以特別價格提供瓶裝香檳。請務必於紀念日等重要場合選用不可或缺的香檳。
※每組限1BT。
※若您預訂的套餐已包含「乾杯飲品」，則不另提供「乾杯飲品」。

瓶裝 香檳 特別價格

方案內容另加使用當季水果製作的雞尾酒，亦納入暢飲服務。
※常時備有2～3種水果。
　請將您喜好的風格告知調酒師。

可選擇當季新鮮水果雞尾酒的 2小時無限暢飲

【DRINK】
　無限暢飲 ※120分鐘制（L.O.15分鐘前）
　
 ・依照顧客喜好調製 Favorite 的雞尾酒。
　　歡迎隨時向調酒師洽詢。

　・約50種經典雞尾酒
　　琴通寧・馬丁尼・琴費士・柯夢波丹・Balalaika
　　戴奇利・自由古巴・曼哈頓・亞歷山大 等。

　・葡萄酒（紅、白）氣泡酒

　・威士忌（Scotch・Bourbon）

　・各式軟性飲料


【FOOD】
　●每日更換3種前菜（內容每日不同。）
　　　例）加入萊姆提味的海鮮醃漬
　　　　　櫻桃番茄 莫札瑞拉起司卡布里沙拉
　　　　　現切哈蒙塞拉諾火腿 當季水果　　　　

　●7種新鮮蔬菜條佐特製沾醬

　●海鮮與蔬菜西班牙蒜香油煮

　●炸豬排三明治

　●2種起司卡納佩

　●綜合乾點心

派對方案

東京新大谷飯店的「BAR RANSEN 離館」所提供的每日僅限1組之半包廂派對方案，是演繹特別時光的理想之選。只要告知您的喜好，經驗豐富的調酒師即會為您特製雞尾酒。方案並包含2小時無限暢飲。

每日更換的開胃前菜以與飲品絕佳搭配的3種風格呈現，為華麗的開場揭開序幕。包含新鮮的7種蔬菜棒、海鮮與蔬菜西班牙蒜香油煮，以及本店最受歡迎的炸豬排三明治等，滿載令人心動的美味。另可享用起司卡納佩，無論是與朋友聚會或歡送迎新宴會，皆是非常合適的選擇。

手持特製雞尾酒，細細品味豐富感性的美好時光吧。美妙時刻正等著您，誠摯建議提前預約。

套餐＋可從50種以上中選擇的暢飲（每日限定1組）

～2026年4月的菜單範例～

【由紀尾井町藍泉提供的RANSEN Hanare特別套餐】

＜前菜拼盤＞
一、魚卵昆布　涼拌山菜
一、螢烏賊拌生海苔
一、蠶豆夾炸
一、榮螺佐蕨菜山藥泥
一、帆立貝佐醋味噌
一、狗脊菜土佐炸
一、鮑魚蒸飯　肝醬汁

＜生魚片＞
　本日旬魚　卡帕喬風

＜燒物＞
　黑毛和牛炭火燒烤
　竹筍　山椒醬油

＜餐食＞
　手打蕎麥麵

＜甘味＞
　每日更換甜點

※料理內容每月更換。因食材採購情況不同，實際內容可能有所變動。

【千草】紀尾井町藍泉特別套餐 八寸＆黑毛和牛＆手打蕎麥麵

併設店舗的「紀尾井町　藍泉」以精湛手藝巧妙呈現當季旬鮮食材，敬請盡情品味一道道繽紛佳餚。
八寸洋溢季節風情，無論味覺或視覺皆能盡享其中。
如卡爾帕喬與黑毛和牛炭火燒烤，亦可搭配美酒一同享用。
餐食方面，還可品嚐於店內每日手工現製的十割蕎麥麵。
這是僅限於RANSENはなれ方可享用的超值特別套餐。

非常適合女子聚會及與好友共進餐敘，敬請務必利用。

套餐＋可從50種以上中選擇的120分鐘暢飲方案附贈

由附設店舖「紀尾井町　藍泉」以精湛技藝巧妙運用當季旬鮮食材，為您呈獻一道道色彩繽紛的佳餚，敬請細細品味。
八寸滿載季節風情，不僅可享受當令美味，亦可賞心悅目。
如卡爾帕喬與黑毛和牛炭火燒烤，亦可搭配美酒一同享用。
用餐時，還可品嚐店內每日手工現製的十割蕎麥麵。
這是僅能在RANSENはなれ享用的超值特別套餐。

無論是女子聚會或與友人會餐，誠摯歡迎您的蒞臨。

套餐＋附乾杯飲品

【FOOD內容】

・酒吧每日精選Tapas 3種
 例）番茄與莫札瑞拉起司 卡布里沙拉
　　 哈蒙塞拉諾火腿與當季水果
　　 帶有萊姆風味的海鮮醃漬
　　※內容將依每日供應而有所不同。
　
・宮崎縣產 葡萄豬「里肌炸豬排三明治」
　
【DRINK內容】

・可任選2Glass飲品
　　生啤酒
　　葡萄酒（紅・白・氣泡酒
　　威士忌（Scotch・Bourbon）
　　雞尾酒10種（Gin Tonic・Moscow Mule・
　　　　　　　　　Salty Dog・Campari Soda等）
　　各式軟性飲料

最受歡迎 超厚「ぶどう豚里肌炸豬排三明治」 輕食方案

我們準備了超值套餐，包含最受歡迎的「宮崎縣產 ぶどう豚 里肌炸豬排三明治」與飲品。
極厚的ぶどう豚里肌肉，先以低溫烹調方式加熱6小時後再進行料理，雖然厚切卻非常柔嫩，風味多汁，將鮮味發揮到極致，打造出份量十足的美味。
只要品嚐一次，想必一定會為其美味而感動不已。

另附令人開心的3種Tapas，即使是短暫的時光，也能讓您悠閒地度過片刻。

套餐＋附2杯飲品

【FOOD內容】
　由附設店舖「紀尾井町 藍泉」提供

・7種當季時蔬		
　　一、炸真名鰹
　　一、有馬煮秋刀魚
　　一、南瓜松風
　　一、咖啡燉栗子
　　一、紅葉煮牛肉　
　　一、炸銀杏
　　一、芥末蓮藕

・主廚精選握壽司　味噌湯
　5貫 壽司捲2貫

※內容可能會因季節或進貨情況而有所變更。


【DRINK內容】　Free Flow※120分鐘制（L.O.30分鐘前）

・香檳　マム グランコルドン 或 ニコラフィアット エレクルーシブ

・約50種經典雞尾酒
　琴通寧・馬丁尼・琴費士・柯夢波丹・バラライカ
　戴基利・自由古巴・曼哈頓・亞歷山大 等。

・葡萄酒（紅、白）氣泡酒

・威士忌（Scotch・Bourbon）

・各式軟性飲料

附時令旬菜　當季食材握壽司

由日本料理「紀尾井町 藍泉」為您呈獻的季節旬菜與主廚精選握壽司拼盤，
可於「RANSENはなれ」享用的特別方案。

由料理職人精心烹製、隨四季更迭的旬菜，
搭配以紅醋調製的醋飯與當季新鮮食材，成就與香檳相得益彰的握壽司。
盡情享用香檳……。
想必您一定能度過一段幸福愉悅的美好時光。

請在RANSENはなれ盡情享受。

套餐＋香檳與可從50種以上中選擇的120分鐘無限暢飲方案

【無限暢飲內容】　※120分鐘制（L.O.前15分鐘）

・季節新鮮水果雞尾酒
　（常備2～3種水果。風格請洽詢調酒師。）

・經典雞尾酒約50種
　琴通寧・馬丁尼・琴費士・柯夢波丹・巴拉萊卡
　戴克利・自由古巴・曼哈頓・亞歷山大等。

・葡萄酒（紅、白）氣泡酒

・威士忌（蘇格蘭・波本）

・各式軟性飲料



【每日更換4種塔帕斯】　※內容每日更換。照片為2人份
（例）櫻桃番茄清湯果凍
　　　煙燻鮭魚奶油起司卷
　　　慢火燻製鄉村風黑培根
　　　現切塞拉諾火腿與當季水果
      
　　　●依人數而定（奇數人）可能無法以層架式擺盤提供，
　　　　敬請見諒。

【每日塔帕斯的層架裝飾】

在宛如讓人忘卻都市喧囂的成人隱世酒吧般的空間裡，與重要的人共度愉快時光吧。
亦可用於會面或餐後小憩等場合。

套餐＋可選擇水果雞尾酒，附120分鐘暢飲，共100種以上（1月～）

僅接受預約座位。
菜單請於當日從主菜單中選擇。

【飲品】
　生啤酒　1,600円
　季節水果雞尾酒　1,800円～
　各式雞尾酒　1,600円～
　各式威士忌　1,600円～
　杯裝葡萄酒　2,200円～
　各式烈酒　1,300円～
　無酒精飲料　1,100円～
　等

【酒吧餐點】
　綜合堅果　1,100円
　起司拼盤　2,800円
　橄欖＆醃漬小菜　1,100円
　現切塞拉諾火腿　1,800円
　巧克力拼盤　1,800円
　等

【餐點供應至20：00】
　※由附設店鋪 日本料理「藍泉」供應
　本日時令前菜五種拼盤　2,800円
　壽司 細卷拼盤　3,600円
　鮮魚卡帕喬　2,800円
　炸雞＆薯條　1,600円
　等

僅預約座位

潛藏於都市中的真正隱世居所。
請伴隨以古巴產為主的頂級雪茄與世界各地的名酒，
度過一段悠然放鬆的時光。

RANSEN はなれ／ホテルニューオータニ

僅預約座位

僅預約座位＋附每日更換酒吧小點

【每日塔帕斯的層架裝飾】

套餐＋可選擇水果雞尾酒，附120分鐘暢飲，共100種以上（1月～）

附時令旬菜　當季食材握壽司

套餐＋香檳與可從50種以上中選擇的120分鐘無限暢飲方案

最受歡迎超厚「ぶどう豚里肌炸豬排三明治」輕食方案

套餐＋附2杯飲品

【千草】紀尾井町藍泉特別套餐八寸＆黑毛和牛＆手打蕎麥麵

套餐＋附乾杯飲品

套餐＋可從50種以上中選擇的120分鐘暢飲方案附贈

派對方案

套餐＋可從50種以上中選擇的暢飲（每日限定1組）

餐廳資訊

RANSEN はなれ／ホテルニューオータニ

僅預約座位

僅預約座位＋附每日更換酒吧小點

【每日塔帕斯的層架裝飾】

套餐＋可選擇水果雞尾酒，附120分鐘暢飲，共100種以上（1月～）

附時令旬菜 當季食材握壽司

套餐＋香檳與可從50種以上中選擇的120分鐘無限暢飲方案

最受歡迎 超厚「ぶどう豚里肌炸豬排三明治」 輕食方案

套餐＋附2杯飲品

【千草】紀尾井町藍泉特別套餐 八寸＆黑毛和牛＆手打蕎麥麵

套餐＋附乾杯飲品

套餐＋可從50種以上中選擇的120分鐘暢飲方案附贈

派對方案

套餐＋可從50種以上中選擇的暢飲（每日限定1組）

餐廳資訊

附時令旬菜　當季食材握壽司

最受歡迎超厚「ぶどう豚里肌炸豬排三明治」輕食方案

【千草】紀尾井町藍泉特別套餐八寸＆黑毛和牛＆手打蕎麥麵