Name: 偵查
Address: 1-24 Oi-cho, Naka-ku, Veek Tower Nagoya Higashi Betsuin 1F, Nagoya City, Aichi, 460-0015
Telephone: 0523395678

開胃菜
前菜
前菜
前菜
今日的魚料理
今日的肉料理
甜點
咖啡或紅茶
※您可以享受到使用最高品質食材製作的餐點，並配以難得一見的珍貴日本葡萄酒。（餐點費用已包含飲品費用）

我們為日本酒品酒配對套餐特別準備了包括安心院葡萄酒工房和NIKI Hills Winery等地的葡萄酒，以及宮本葡萄園和ぼーのふぁーむ明科等地的特別酒款。

【日本葡萄酒搭配菜單】6月25日至9月下旬將會提供桃子湯

～主廚推薦的菜單～

這個「時令菜單」是使用那些只能在特定季節品嚐的食材所製作的主廚推薦菜單。
這是一個高定菜單，您可以自由提出自己希望加入的食材和數量等要求。也可以選擇由我們使用豐富的季節性食材來為你準備驚喜的菜單。

～如果您有希望使用的食材或其他要求，請在＜要求和評論區＞填寫，或者提前通過電話告訴我們～
日本和牛的菲力牛排、魚子醬、龍蝦、伊勢蝦、鮑魚、松露、海膽、魚翅、鵝肝等，我們可以根據季節為您準備不同的食物，請隨時與我們討論。

若您無特殊要求，我們將為您準備季節的精選菜單。

052 339 5678

【特別套餐】6月25日至9月下旬，將提供桃子湯

～某日菜單範例～
開胃菜
前菜
前菜
前菜
當日魚類料理
當日肉類料理
主食
甜點
咖啡或紅茶

【共八道菜餚套餐】從6月25日至9月下旬我們將提供桃子湯

～某日的一例～
・燒鰤魚與燒茄子的千層優格
・加拿大產燒烤龍蝦
・復興農場
・紀伊長島的烤鱸魚 舞茸的泥狀
・法國產 烤牛仔肉
・用Vermicular米鍋烹煮的時令飯
・時令冰糕

【午餐菜單】使用時令食材的共七道菜品

～主廚特選菜單～

主廚特選的「當季菜單」，運用了眾多只有當季才能品嚐到的食材。
我們提供的訂製菜單，您可以根據自己的願望自由選擇食材和數量等。我們也可以依您的希望，使用各種季節食材擬定出專屬您的菜單。

～如有特別的食材或要求，請在＜要求・評論欄＞填寫，或者您也可以提前透過電話告訴我們～
例如和牛的菲力，魚子醬，布列塔尼龍蝦，伊勢小龍蝦，鮑魚，松露，海膽，花膠，鵝肝等，雖然我們能提供的食材會隨季節而變，但我們仍歡迎與您討論。

如果沒有特殊要求，我們則會提供當季主廚特選菜單。

052 339 5678

【特色菜單】使用季節嚴選食材的精心設計套餐

開胃菜
前菜
前菜
前菜
今日的魚類料理
今日的肉類料理
甜點
咖啡或紅茶

※您可以享受使用最高品質食材的套餐，以及難以得到的珍貴日本專門酒單。（套餐費用已包含飲品費用）

【日本葡萄酒配對菜單】精選珍稀的日本葡萄酒，搭配用嚴選食材烹製的美食

～某日的菜單示例～
・烤鮭魚和烤茄子的蜜餅
・醃制鬼頭刀和北海道産海膽 煙燻油
・加拿大産龍蝦的生菜包
·路可訥商農場
·若狭鮫的鱗片燒 珠光茸的泥狀物
·飛驒牛燈籠葉肉的烤肉
·為您奉上使用燒鋼鍋燒煮的時令米飯
·季節限定的冰淇淋

偵查

注意事項

套餐菜單

【日本葡萄酒配對菜單】精選珍稀的日本葡萄酒，搭配用嚴選食材烹製的美食

【特色菜單】使用季節嚴選食材的精心設計套餐

【晚餐套餐】使用時令精選食材的8道菜

【共八道菜餚套餐】從6月25日至9月下旬我們將提供桃子湯

【特別套餐】6月25日至9月下旬，將提供桃子湯

【日本葡萄酒搭配菜單】6月25日至9月下旬將會提供桃子湯

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