【僅限訂位】敬請享用當天才能品嚐的極佳野味料理。 (僅訂位不包含餐點的預約)
關於課程
「RISTORANTE CONTE」提供由店主主廚親自狩獵並精肉的新鮮高質量的野味料理。活用取自自然豐饒的島本町的鹿、豬和鴨等島本的山珍海味，將素材的美味凝縮的料理是只有在此才能品嚐的珍品。無異味，讓您盡情享受野味本來的深邃風味。 每一道菜均蘊含廚師的熱情和對山之恩惠的感謝，非常適合紀念日的用餐。與摯愛之人共度的特別時刻，將以感官品味的奢華美食體驗來點綴。 離開城市的喧囂，在水無瀨之地，來體驗一下用五感感受自然的恩惠吧。
菜單
【對於在單點式選擇上感到困惑的顧客，我們還提供價值￥3,900的套餐！】 套餐內容包括前菜、主菜和餐後飲料，簡約而不簡單！ ■前菜 ～提供自製野味火腿及自創沙拉等～ ・豪華火腿等拼盤 由自信滿滿的火腿和沙拉等豪華組合而成的佳品。 來到我們店的話，首先推薦您點這道料理！ ・Cotto火腿 鹿 猪 ・肝醬火腿 鹿 猪 ・生火腿鹿 ・Pancetta猪 ・Coppa Senese ・野豬頭肉火腿！ ・Rillette 鹿 猪 （附麵包） ・Trippa沙拉 鹿 猪 ■義大利麵 披薩 使用當天收穫的食材製作的一道佳品 ・義大利麵 因沒有固定菜單，請告訴我們您的心情、喜好和不喜歡的食物。我們會儘量製作符合您期望的義大利麵。 ・披薩 直徑30公分的極薄自製披薩。會盡量回應顧客對食材的要求。 ■起司 常備6、7種從義大利進口的起司。 ・起司拼盤 ・各式起司 ■主菜 以鹿、猪肉為中心的主菜。請品嚐我們堅持從獵捕開始的真正野味。 ・鹿肉里肌牛排 ・猪肉肋眼 Ribollita ・Ribollita ＝ 醉客 堂堂使用大量紅酒的料理 ・燉小腿肉 鹿 猪 ・米蘭風炸肉排 鹿 猪 ・Brasato 鹿 ・Salsiccia 鹿 猪 ■醃菜 使用天然酵母自然發酵的醃漬品 ・糠漬 ・克勞特 ■甜品 所有甜品都是店內手作的意大利甜品。請向我們的工作人員瞭解我們提供的甜品種類。 ・甜品各式 ・甜品拼盤 ・咖啡 我們提供咖啡、紅茶、濃縮咖啡、拿鐵等。 ※午餐時段僅提供單盤午餐。 不提供單點菜式及套餐。
確認事項
如有任何過敏問題，請提前告知。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%