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【笹葉盆】套餐 全6道菜 (下段桌席 【笹葉套餐】 以時令魚類與蔬菜為主的全6道菜)

6,600JPY(含稅)

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【笹葉盆】套餐 全6道菜

關於課程

●提供時間目安:90分~120分左右 聯想到夏日星空的ところてん,以及冷前菜,在視覺上也營造出清涼之感。 玉米濃湯、初上市的鱧魚、當季毛豆,搭配天婦羅與茄子田樂,最後以冷製胡麻醬烏龍麵 為餐點增添豐富清涼的風味。

菜單

【提供時間:1.5小時~2小時左右的內容】 套餐內容(全6品) ■前菜    銀河心太 水芥末 星秋葵 醋醬油        琥珀芡 黃身蛋 烤茄子 蘆筍 番茄        碎琥珀 柚子 ■湯品    冷製 玉米濃流 ■生鮨    汆燙鱧魚 梅紫蘇        手毬壽司 鮪魚 海苔醋飯 鯛魚 大葉醋飯 ■菜盆    鹽水煮毛豆         鱧魚天婦羅 玉米筍 鹽檸檬蘿蔔泥        茄子田樂 雞肉味噌肉末 罌粟籽 ■麵盆    冷製 稻庭烏龍麵 芝麻醬汁 九條蔥 生薑 ■甜點    水果布蕾 奇異果 柳橙 一口抹茶

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日期