【銀杏葉之托盤】套餐 全6道菜 (下段桌席 【笹葉套餐】 以時令魚類與蔬菜為主的全6道菜)

菜單

所需時間：90分鐘～120分鐘 ※照片與實際料理內容可能有所不同。 套餐內容（全6道） ■前菜　　　　柚香醃漬鮭魚卵　金砂皿 　　　　　　　雞蛋豆腐 鮮美高湯 山葵 　　　　　　　菠菜 占地菇 香菇 金針菇 菊花浸漬 ■湯品　　　　溫製 栗子濃湯 栗麩 粉山椒 ■生鮨　　　　手毬壽司 鮪魚 海苔醋飯 鯛魚 紫蘇葉醋飯 刷毛紫 　　　　　　　縞竹筴魚 山葵 紫 ■菜盆　　　　炸銀杏 星鰻炸物 刷毛紫 　　　　　　　秋鮭野菇鍋 水菜 長蔥 平茸 占地菇 　　　　　　　香烤雞肉丸 蛋黃 九條蔥 實山椒 紫蘇 洋蔥 ■麵盆　　　　冷製 稻庭烏龍麵 芝麻醬汁 九條蔥 辣油 ■甜點　　　　毛豆泥餡豆沙蜜 寒天 鹽豆 紫蘇籽 白蜜　抹茶一口點心