【星期限定】水炊鍋套餐 附2小時無限暢飲 (僅限套餐)

關於課程

講究的さかえや水炊き 【水炊き湯底】本店使用30kg雞骨架，以清水熬煮6小時，過程中將骨頭敲碎，最後再細心過篩，去除雜味精心製成。藉由敲碎骨頭，將骨髓中的高湯精華充分釋出，成就出如此濃白的湯底，致力於將雞肉的香氣與鮮味發揮到極致。 【海幸鹽】以含有60種以上海洋礦物質成分而聞名，特色為口感圓潤柔和。這是本店精心挑選、與湯底相得益彰的鹽品。 【自製橙醋】以柑橘科水果橙為基底，浸泡柴魚片與昆布，並加入大分縣名產臭橙作為點綴，是本店引以為傲的特製橙醋。