【CERISIER～スリジエ～】魚類＆肉類雙主菜 主廚推薦豪華全套套餐共8道 (附原創飲品 )
7,800JPY(含稅)
關於課程
作為國家指定重要文化財的本店，是日本最古老的近代建築之一。 敬請在融入約80年前建築當時莊嚴空間與現代設計感的「Modern Classic」高雅氛圍中，盡情享用餐點。 應顧客要求，於～明治的饗宴～活動期間內，亦僅提供主廚精選全套套餐。 本店採完全預約制，敬請於2日前完成預約。 ■本方案的肉類料理（11/1～） ・國產牛沙朗烤製 搭配散發松露香氣的佩里戈爾醬汁
菜單
MENU 11/1～12/18 ■Amuse 款待迎賓小品 ■Premier 雪蟹與寒鰤塔塔 佐以兩種魚子醬 ■Deuxieme 紫薯濃湯 黑胡椒細扁麵 ■3eme 聖護院蕪菁清湯與塞內加爾蝦 ■Poisson 真鯛杜格雷雷風味 佐白身魚慕斯與麵條 ■Viande ※主菜詳情請參閱介紹文 ■Dessert 焦糖烤蘋果千層酥 佐西洋梨雪酪 ■Mignardises 餐後小點 ■附現烤麵包與餐後咖啡或紅茶
確認事項
※如有食物過敏，敬請於預約日前2天前與我們聯繫。 如未能事先聯繫，恕無法提供過敏原相關對應服務，敬請見諒。 ※請填寫可聯絡的電話號碼。（本店可能會致電與您確認預約內容。） ※如您本人或同行賓客有食物過敏或不擅食用的食材，敬請填寫告知。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前3天00:00〜30%
◎ 菜單內容可能會根據食材的採購情況及季節不經預告而變更。
◎ 因氣象條件或公共交通工具的情況，我們可能不得已改變營業時間或臨時休息。