【鮑魚・金目鯛・整尾魚翅】珠玉的海鮮午餐「木蓮 / Mokuren 」 (僅限套餐 ＜官方網站特別價格＞9,000円→8,600円)
8,600JPY(含稅)
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關於課程
我們為特別的日子與重要之人的聚餐，精心準備了相稱的精緻頂級午間套餐。 您可盡情享受由嚴選當令食材交織而成的奢華時光，包括滋味深厚的鮑魚藥膳燉湯、蘊含高雅鮮美的金目鯛，以及日本引以為傲的黑毛和牛等。為套餐揭開序幕的是五種前菜拼盤，以華麗雅致的一盤，端正映襯出食材本身的魅力。接續登場的鮑魚藥膳燉湯，融合深邃層次與馥郁香氣，呈現滋補豐盈的美味，讓人感受到沁入身心的優雅暖意。 大蝦與AORIイカ的薄鹽清炒，細膩襯托海鮮鮮旨，清新香氣更添高雅點綴，是一道輕盈而洗練的佳餚。此外，鬆軟蒸製而成的金目鯛海鮮醬油蒸籠蒸，讓您充分品味食材原有的豐富風味與香氣。主菜則獻上以細緻肉質著稱的黑毛和牛排 ～黑豆醬汁～。 帶有圓潤濃郁層次的黑豆醬汁，與肉品鮮美相互輝映，成就餘韻深遠的高雅風味。作為收尾的一道料理，我們奢華選用宮城縣氣仙沼產的魚翅， 為您奉上整片魚翅蠔油湯麵。醇厚鮮旨在口中綻放，呈現一品能感受料理人匠心技藝的珠玉逸品。於素材、技藝與景致和諧交融的燦宮，敬請悠然享受一段令人難忘的特別午餐時光。
菜單
LUNCH COURSE ＜ 木 蓮 - Mokuren - ＞ ■前菜5種拼盤 ■宮城縣氣仙沼產整隻魚翅入藥膳蒸湯 ■大蝦與透抽清炒薄鹽風味 柑橘清香 ■金目鯛海鮮醬油蒸籠蒸 ■黑毛和牛排佐黑豆醬 ■鮑魚蠔油芡汁炒飯 ■精選甜點拼盤 有關套餐的注意事項 ※照片僅供參考。菜色內容可能因進貨狀況等因素而有所變更。 ※如您對食材有過敏情況，請事先告知服務人員。
確認事項
※座位使用時間以2小時為限。 ※如有過敏或不擅長食用的食材，請於留言欄填寫。 ※蒞臨本店時，請由塔樓東館1F大廳搭乘【高樓層專用電梯前往39樓。】（亦可由空中庭園展望台入口前往，但可能會非常擁擠） ※請務必確認取消政策。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜20%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜20%