【鮑魚・金目鯛・整尾魚翅】珠玉的海鮮午餐「木蓮 / Mokuren 」 (套餐＋附中國茶（僅限13：30入店）9,000円→8,600円)
8,600JPY(含稅)
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關於課程
於【13：30】入店，將為您準備可供選擇的中國茶。 我們為特別的日子與重要之人的相聚，精心準備了相稱的精緻極致午間套餐。 從滋補鮑魚藥膳燉湯、蘊含高雅鮮味的金目鯛，到日本引以為傲的黑毛和牛，嚴選當令食材交織出奢華非凡的美味時光。揭開套餐序幕的五種前菜拼盤，以華麗雅致的一皿，端正映襯食材本身的魅力。接續登場的鮑魚藥膳燉湯，風味深邃、香氣和諧，滋味豐富溫潤，帶來沁入身心的優雅暖意。 清炒大蝦與槍烏賊，以細膩手法襯托海鮮鮮美，清新香氣更添高雅點綴，是一道輕盈洗鍊的佳餚。另有蒸得柔嫩飽滿的金目鯛，以海鮮醬油蒸籠蒸製而成，讓您盡情品味食材原有的豐富風味與香氣。主菜則為肉質細緻的黑毛和牛牛排 ～黑豆醬汁～。 醇厚圓潤的黑豆醬汁與肉香相得益彰，成就餘韻深長的高雅美味。作為收尾的一道佳餚，為您奉上奢華使用宮城縣氣仙沼產魚翅製作的 蠔油湯整片魚翅麵。馥郁鮮香於口中綻放，呈現一品可感受料理人精湛技藝的珠玉逸品。誠邀您於素材、技藝與景致和諧交融的燦宮，悠然享受一段令人難忘的特別午間時光。
菜單
LUNCH COURSE ＜ 木 蓮 - Mokuren - ＞ ■前菜5種拼盤 ■宮城縣氣仙沼產整隻魚翅入藥膳蒸湯 ■大蝦與透抽清炒薄鹽風味 柑橘清香 ■金目鯛海鮮醬油蒸籠蒸 ■黑毛和牛排佐黑豆醬 ■鮑魚蠔油芡汁炒飯 ■精選甜點拼盤 有關套餐的注意事項 ※照片僅供參考。菜色內容可能因進貨狀況等因素而有所變更。 ※如您對食材有過敏情況，請事先告知服務人員。
確認事項
※座位使用時間以2小時為限。 ※如有過敏或不擅長食用的食材，請於留言欄填寫。 ※蒞臨本店時，請由塔樓東館1F大廳搭乘【高樓層專用電梯前往39樓。】（亦可由空中庭園展望台入口前往，但可能會非常擁擠） ※請務必確認取消政策。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜20%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜20%