【鮑魚・金目鯛・整尾魚翅】珠玉的海鮮午餐「木蓮 / Mokuren 」 (套餐＋附中國茶（僅限平日11：30／週六日及國定假日11：00）9,000円→8,600円)
8,600JPY(含稅)
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關於課程
【平日11：30／土日祝11：00】入店，可享精選中國茶一款。 我們為您準備了適合特別日子與重要之人共進餐敘的精緻頂級午間套餐。 套餐嚴選當令食材，包含滋補醇厚的鮑魚藥膳燉湯、蘊含高雅鮮味的金目鯛，以及日本引以為傲的黑毛和牛，為您呈獻一段奢華非凡的味蕾時光。揭開套餐序幕的前菜五品拼盤，以雅緻華美的一盤，細膩展現食材本身的魅力。接續登場的鮑魚藥膳燉湯，風味深邃、香氣和諧，滋味豐潤，帶來沁入身心的優雅暖意。 大蝦與AORIIKA清炒薄鹽調味，細緻襯托海鮮鮮美原味，清新的香氣更添高雅層次，是一道輕盈而洗鍊的佳餚。再者，蒸得恰到好處的金目鯛海鮮醬油蒸籠蒸，讓您充分享受食材原有的豐富風味與香氣。主菜則為肉質細緻的黑毛和牛排 ～黑豆醬汁～。 口感圓潤醇厚的黑豆醬汁與肉品鮮味相得益彰，成就餘韻悠長、風味高雅的一道美饌。作為餐末壓軸，我們特別選用宮城縣氣仙沼產的魚翅，為您奉上 蠔油魚翅湯麵。醇厚鮮香層層綻放，呈現一品可感受料理職人技藝的珍饈。在素材、技藝與景致和諧交融的燦宮，敬請悠然享受一段令人難忘的特別午間時光。
菜單
LUNCH COURSE ＜ 木 蓮 - Mokuren - ＞ ■前菜5種拼盤 ■宮城縣氣仙沼產整隻魚翅入藥膳蒸湯 ■大蝦與透抽清炒薄鹽風味 柑橘清香 ■金目鯛海鮮醬油蒸籠蒸 ■黑毛和牛排佐黑豆醬 ■鮑魚蠔油芡汁炒飯 ■精選甜點拼盤 有關套餐的注意事項 ※照片僅供參考。菜色內容可能因進貨狀況等因素而有所變更。 ※如您對食材有過敏情況，請事先告知服務人員。
確認事項
※座位使用時間最長為2小時。 ※如有食物過敏或不擅長的食材，請於備註欄填寫。 ※蒞臨本店時，請由 Tower East 1F 大廳搭乘【高層樓專用電梯前往39樓。】（亦可由空中庭園展望台入口前往，但該路線可能會非常擁擠） ※請務必確認取消政策。 ※【希望安排窗邊座位、包廂的顧客】 如希望安排窗邊座位或包廂，請務必於預約時從顯示的座位類型中進行選擇。 此類座位數量有限，僅於有空位時才會顯示。 此外，如方案未設定該類座位，亦不會顯示。 若未選擇座位類型，或該類座位已滿席，恕無法為您安排窗邊座位或包廂。 （將為您安排於 Dining 一般桌席。） 敬請事先知悉。
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜20%
■ 預訂更改費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜50%
・提前2天00:00〜20%