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關於課程

【西西里葡萄酒和講究的熟成肉】 始於1947年的老字號西餐廳專門店，“熟成和牛肉”與“西西里葡萄酒”專賣店。 順著地下室樓梯而下，迎接您的是以個室為主的100個座位空間和西西里葡萄酒。 本店講究的【熟成（乾式熟成）】指的是在乾燥狀態下維持庫內環境，以帶骨狀態熟成牛肉的製法。 並且從西西里進口適合熟成肉的葡萄酒，因此也能享受到在日本難得一見的珍品。 「希望看到人們從心底綻放的笑容」是創業者的心願，重現感動滋味的本店風味，敬請親臨品嚐。 ※為了顧客和員工的安全，店內及各個個室配備了能分解去除病毒的「空間除菌消臭機」。※