Name: 創 sou
Address: 2-6-2 Kumoji, Kumoji Garden Building 3F 3-B, Naha City, Okinawa, 900-0015
Telephone: 0989880399

創 sou

【8月のコースメニュー August Course Menu】
ドリンク込み
自由にペアリングを楽しめるコース
Beverage included. Enjoy free pairing.

- 鹹芥菜濃湯
Chikina (Salted Mustard Greens) Potage

- 4種開胃小點
最中、やんばる雞肝醬、絲瓜卡布里沙拉、海蘊寒天
Appetizers 4 types 
Monaka, Yanbaru Chicken Liver Paste, Silk Gourd Caprese, Mozuku Seaweed Agar

- 沖繩島野菜沙拉
Okinawan Island Vegetables Salad

- 薄切牛肩里肌
Thinly Sliced Beef Chuck Eye Roll

- ソーキと青パパイヤ
Pork Spare Ribs and Green Papaya

- 近海魚與ウンチェーバー
Local Fish and Uncheeba (Water Spinach)

- 沖繩縣產黑毛和牛
Okinawan Black Wagyu Beef

- 芒果慕斯蛋糕
Mango Mousse Cake

- 焼き菓子
Baked Sweets


 
コーヒー/ハーブ茶
Coffee or Herbal Tea


※套餐內容每月皆會更換。
Course menu is changed every month.

【August Course Menu】島野菜沙拉・牛肩里肌薄切・軟骨排骨與青木瓜等共9道菜、Pairing Course

以沖繩縣產的嚴選食材為主角，提供巧妙融合了法式、義式、和食與南美料理技法的創意融合套餐。每一道交織著傳統與革新的佳餚，都將引領您走入唯有在此方能品味的嶄新美食體驗。

僅限套餐

【8月のコースメニュー August Course Menu】

- チキナー濃湯
Chikina (Salted Mustard Greens) Potage

- 4種開胃小點
最中、Yanbaru雞肝醬、絲瓜卡布里沙拉、海蘊寒天
Appetizers 4 types 
Monaka, Yanbaru Chicken Liver Paste, Silk Gourd Caprese, Mozuku Seaweed Agar

- 島嶼蔬菜沙拉
Okinawan Island Vegetables Salad

- 薄切牛肩里肌
Thinly Sliced Beef Chuck Eye Roll

- 軟骨排與青木瓜
Pork Spare Ribs and Green Papaya

- 近海魚與Uncheeba（蕹菜）
Local Fish and Uncheeba (Water Spinach)

- 縣產黑毛和牛
Okinawan Black Wagyu Beef

- 芒果慕斯蛋糕
Mango Mousse Cake

- 烘焙甜點
Baked Sweets


 
咖啡／香草茶
Coffee or Herbal Tea


※套餐內容每月更換。
Course menu is changed every month.

【August Course Menu】開胃小點4種、豬軟骨與青木瓜、近海魚ウンチェーバー、縣產黑毛和牛等共9道料理

以沖繩縣產的嚴選食材為主角，提供自由融合了法式、義式、和食、南美料理技法的創意融合套餐。由傳統與革新交織而成的每一道佳餚，將引領您步入唯有在此才能品味的嶄新美食體驗。

僅提供套餐

【8月のコースメニュー August Course Menu】

‐ 沖繩鹹芥菜濃湯
Chikina (Salted Mustard Greens) Potage

- 開胃小點3種
最中、山原雞肝醬、海蘊寒天
Appetizers 3 types
Monaka, Yanbaru Chicken Liver Paste, Mozuku Seaweed Agar

- 島嶼蔬菜沙拉
Okinawan Island Vegetables Salad

- 薄切牛肩里肌
Thinly Sliced Beef Chuck Eye Roll

- 排骨與青木瓜
Pork Spare Ribs and Green Papaya

- 縣產黑毛和牛
Okinawan Black Wagyu Beef

- 芒果慕斯蛋糕
Mango Mousse Cake



咖啡/香草茶
Coffee or Herbal Tea


※套餐內容每月皆會更換。
Course menu is changed every month.

【August Course Menu】奇基納濃湯・薄切牛肩里肌等共7道菜

以沖繩縣產的嚴選食材為主角，提供自由融合了法式、義式、和食、南美料理技法的創意融合套餐。由傳統與創新交織而成的每一道料理，將引領您進入唯有在此才能品味的嶄新美食體驗。

創 sou

【August Course Menu】奇基納濃湯・薄切牛肩里肌等共7道菜

僅限套餐

【August Course Menu】開胃小點4種、豬軟骨與青木瓜、近海魚ウンチェーバー、縣產黑毛和牛等共9道料理

僅提供套餐

【August Course Menu】島野菜沙拉・牛肩里肌薄切・軟骨排骨與青木瓜等共9道菜、Pairing Course

僅限套餐

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