【小懷石套餐】比懷石套餐份量較少的套餐 (附乾杯飲品)

關於課程

●乾杯1杯飲品服務 ～飲品內容～ 啤酒、燒酎Highball、Highball、梅酒、燒酎、白・紅葡萄酒、日本酒、軟性飲料 在商務招待或與重要人士聚餐時，您是否曾有過這樣的煩惱？ 「想完整品嚐割烹的正統料理，但如果是全套套餐，又擔心自己吃不完……」 「想少量多樣地享用美味料理，以美酒為主，悠閒細細品味」 為了回應這樣的顧客需求，いなせ特別準備了比一般懷石套餐份量更為精巧的「小懷石套餐」。 ■ 何謂小懷石套餐 本套餐完整保留本店招牌「懷石套餐」的格調、職人的精湛技藝，以及嚴選食材的高品質，同時將整體份量調整得更加輕巧雅致，是一款特別設計的套餐。 並非降低品質，而是徹底講究每一道料理、每一只餐盤的「質」，讓賓客在不造成身體負擔的情況下，也能一路享用到最後，盡情品味最上乘的美味。 【某日菜單範例】 餐前湯（引以為傲、溫暖沁入五臟六腑的高湯） 御凌ぎ（如蝦夷海膽卷壽司等，帶來第一口的感動） 季節八寸・生魚片（將當季恩惠少量多樣地精緻盛裝） 備長炭火燒烤（由職人以絕妙火候烹調，展現いなせ的精髓） 黑毛和牛牛排（以恰到好處的份量，呈現嚴選頂級牛肉的鮮美旨味） 飯食・甜點 ※為配合當日最佳進貨內容，詳細菜單將依日期有所不同。 「小懷石」廣受青睞的理由 ① 恰到好處的份量，讓「美味」延續到最後 割烹套餐的菜色通常較多，不少賓客到了後半段常會感到飽足。「小懷石套餐」經過精心設計，不論是年長賓客、女性賓客，或是希望在最佳美味狀態下享用全程的客人，都能以舒適的飽足感一路品味至甜點。 ② 品味美酒的「大人特等席」 對於想細細享受いなせ嚴選的日本酒、葡萄酒等酒品搭配的賓客而言，此套餐亦是絕佳選擇。由於料理不會帶來過重負擔，讓您能夠在美酒與一道道佳餚之間悠然交替品味，享受真正「粋（いなせ）」的成熟雅緻時光。 預約・洽詢 不追求浮誇的飽足感，而是以少量多樣的方式，奢華地品味上質美味。 一邊在吧檯座位欣賞主廚俐落的手藝，一邊緩緩舉杯……不妨來いなせ度過這樣一個愜意的夜晚。 如對份量有所需求，或對食材有過敏、喜好等要求，也歡迎於預約時隨時告知。 誠摯期待各位蒞臨。