【黑毛和牛涮涮鍋套餐】 黑毛和牛極上里脊170g (附乾杯飲品 )

關於課程

●乾杯1杯飲品服務 ～飲品內容～ 啤酒、燒酎Highball、Highball、梅酒、燒酎、白・紅葡萄酒、日本酒、軟性飲料 いなせ所提供的涮涮鍋，與坊間一般的涮涮鍋截然不同。 不僅嚴選「黑毛和牛極上里肌」之美，更是我們最為講究的，是讓肉片輕涮其中的「高湯」，以及包裹肉香的「醬汁」。 敬請細細品味這唯有在此才能享用到、凝聚職人執著的極致涮涮鍋。 ■ 黑毛和牛極上里肌 涮涮鍋套餐 由前菜揭開序幕，以本店引以為傲的高湯與醬汁，盡情品味美麗油花交織的極上里肌，最後再以融入滿滿鮮美精華的湯底作結，是一道奢華豐盛的全套套餐。 【套餐內容】 ・前菜（綴以季節色彩的一品） ・炙燒紅肉後腿肉（在鍋物登場前，先以清爽風味享受濕潤柔嫩的紅肉鮮味與炙香） ・涮涮鍋（主菜：黑毛和牛極上里肌、季節時蔬拼盤） ・收尾烏龍麵（以融入肉品與蔬菜所有鮮味的高湯品嚐的極致烏龍麵） ・甜點 ■風味亮點■ ① 入口即化的「黑毛和牛極上里肌」 主菜肉品選用具有細緻油花與高雅脂香甘甜特色的「黑毛和牛極上里肌」。 只需在いなせ引以為傲的「頂級高湯」中輕涮一下，多餘油脂便會恰到好處地釋出，更能襯托出肉品本身濃郁醇厚的旨味與柔嫩口感。 ② 令人味蕾悸動的「兩款至高醬汁」 進一步提升本套餐滿足感的，正是本店自豪的特製醬汁。 ★講究的柚香醋醬（使用天然羅臼昆布） 採用頂級天然羅臼昆布，精心調和出柔和酸味與高湯鮮味相輔相成的逸品。可清爽襯托肉品油脂，令人一片接一片地品嚐不已。 （※本款柚香醋醬深受顧客好評，亦於店頭販售。若您喜愛，亦非常適合作為伴手禮或贈禮之選。） ★超人氣自家製芝麻醬 這是本店原創的濃郁芝麻醬，深受眾多回頭客喜愛。芝麻馥郁的香氣與醇厚風味，與極上里肌的甘甜完美交融。 ③ 吸盡鮮味精華的「收尾烏龍麵」 極上里肌與時蔬所釋放出的鮮味，全部融入作為基底的「頂級高湯」之中，成就這一鍋精華薈萃的鍋物。以這道金黃色湯底享用的「收尾烏龍麵」，可謂格外絕妙。即使已十分飽足，也能順口享用到底，為整餐畫下幸福圓滿的句點。