【特選活河豚套餐】河豚皮汆燙、河豚生魚片、河豚鍋、炸河豚等 (乾杯飲品＋紀念日甜點拼盤)

關於課程

＜紀念日・生日方案＞ ■附1杯乾杯飲品 啤酒、燒酎High、Highball、梅酒、燒酎、白・紅葡萄酒、日本酒、軟性飲料 ■附留言甜點拼盤 ※請於留言欄填寫附在甜點拼盤上的訊息內容。 我們為您準備了於套餐料理中附上「1杯乾杯飲品」與「留言甜點拼盤」的紀念日・生日方案。 不僅適合慶祝生日與紀念日，也歡迎用於升遷、結婚等各式祝賀場合！ 唯有現殺現料理，才能品味到那壓倒性的彈牙口感，以及越嚼越溢出的深厚鮮味。 搭配いなせ引以為傲的極上高湯，為您獻上奢華的冬日時光。 ■ 活河豚套餐（某日範例） 從前菜到最後的雜炊，這是一套能以簡約而豪邁的方式，完整品味活河豚魅力的全套料理。 【套餐內容】 ・前菜（能感受季節氣息的一品） ・汆燙河豚皮（Q彈爽脆的獨特口感，與自家製柚子醋的清爽協調） ・河豚生魚片（展現職人刀工之美，兼具晶瑩剔透與紮實彈性的逸品） ・河豚鍋（河豚鮮味與骨頭熬出的極上高湯相互交融的主菜） ・炸河豚 ・雜炊（封存河豚所有鮮味的本店自豪、獨一無二的收尾） ・甜點 美味亮點 ① 展現職人技藝的「河豚生魚片（てっさ）」 活河豚最大的魅力，就在於那緊實的肉質。 在薄切且美觀的同時，也調整至能最大程度感受到河豚特有紮實彈性與高雅甘味的絕妙厚度。搭配自家製柚子醋與佐料，請盡情享受於口中滿溢開來的幸福滋味。 ② 讓身心都舒緩開來的「河豚鍋（てっちり）」 帶骨河豚肉所釋放出的濃郁鮮味，結合本店自豪的「最高湯頭」，讓整鍋昇華為極致饗宴。經過加熱後，河豚肉柔嫩鬆化，展現出與生魚片截然不同的多汁美味。 ③ 鮮味結晶「獨一無二的雜炊」 此外，在いなせ的套餐中，絕對不可錯過的就是最後的「雜炊」。 將河豚肉與骨頭所釋放出的極上高湯，溫柔地讓每一粒米飯充分吸收，再以蓬鬆蛋花輕柔包裹。這道作為ハモ套餐中亦廣受好評的「いなせ風收尾料理」，而融入河豚鮮味的這道雜炊，同樣是其他地方絕對品嚐不到的獨一無二傑作。 *+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*。 請盡情享受由四季國產食材交織而成的故事，以及以五感品味的至福時光。我們講究「食材」，講究「高湯」，也講究呈現方式與演出所構築的「空間」。在這裡度過的時光，想必能讓您感受到彷彿脫離日常般的幸福與感動。無論是平日用餐，或是紀念日、雙方家庭見面等特別用途，也誠摯歡迎您的蒞臨。