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關於課程

雖是非迴轉壽司店，卻流露出一股不可思議地令人毫不拘束的溫和氛圍。穿過暖簾迎接來客的，是細緻周到的舉止、溫暖真誠的款待，以及樸實踏實的美味。精準掌握當地鮮魚的個性，逐貫以最合適的方式呈現的壽司，較之華麗，更重視「確實」二字所成就的完整度。其魅力不僅止於壽司，從島上的鄉土料理、定食到麵類，豐富多元的品項也展現出十足的包容力。於造訪佐渡金山與海岸線風光的一日行程結束後，這裡作為一間能靜靜撫慰身心的店家，深深烙印在眾多旅人的記憶之中。