【nagomi套餐～與高湯的共演～】握壽司、鮪魚腹與鮭魚卵手卷、創作料理及精選單品等 (套餐（包場）)

關於課程

我們為您獻上四季時令鮮魚與職人反覆試作孕育而成的極上醋飯所交織出的珠玉握壽司。支撐壽司美味關鍵的醋飯，是職人經過無數次試作後成就的講究風味。圓潤柔和的酸味與深邃豐厚的旨味，更能襯托出旬魚細緻而獨特的本味。每一季嚴選的鮮魚，皆會依素材特性，在溫度、刀工與調味拿捏上細膩調整。入口即化的魚鮮旨味與醋飯之間的和諧平衡，讓您得以於每一貫中細細品味。搭配日本酒、ワイン・シャンパン的佐餐組合，敬請於眼前從容欣賞職人專注於食材的精湛技藝。 店內兼具令人忘卻都市喧囂的靜謐氛圍，僅設有6席一枚板吧檯座位，讓您在與職人近距離互動中，享受一段奢華而珍貴的時光。無論是生日、結婚紀念日、求婚等特別日子的約會，夫妻紀念日晚餐，邀請重要賓客的商務招待與餐敘，亦或雙方家族見面與家庭慶祝場合，皆十分合適。另自4位賓客起亦可包場，亦是少人數特別餐會及款待重要貴賓的理想之選。