【nagomi套餐～與高湯的共演～】握壽司、鮪魚腹與鮭魚卵手卷、創作料理及精選單品等 (套餐（包場）)

關於課程

我們誠摯獻上珠玉般的握壽司，嚴選四季旬魚，搭配職人反覆試作研製而成的極上醋飯，相互交織出精妙風味。支撐壽司美味關鍵的醋飯，是職人歷經多次試作所打造出的講究滋味。圓潤柔和的酸味與深邃鮮美的旨味，襯托出旬魚細緻而優雅的本味。每一季精選的魚材，皆依素材特性細膩調整溫度、刀工與調味分寸。入口即化的魚鮮旨味與醋飯的和諧平衡，讓您在每一貫之中細細品味。搭配日本酒、葡萄酒與香檳的佐餐組合，邀您於眼前從容欣賞職人專注於食材的精湛技藝。 店內兼具令人忘卻都市喧囂的靜謐氣息，僅設有6席一枚板吧檯座位，讓您在與職人近距離互動中，度過一段奢雅而難忘的時光。無論是生日、結婚紀念日、求婚等特別日子的約會，夫妻共度的紀念日晚餐，邀請重要賓客的接待與會食，或是雙方家族見面與家人慶祝場合，皆相當適宜。另提供4位賓客起的包場服務，亦十分適合少人數的特別餐敘，以及款待重要賓客之用。